kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

ひじき煮

2024年3月15日夜から2024年3月17日 この週末のご飯 3日分を纏めて投稿

金、土、ブログをお休みしました。 本日分と3日分です。 2024年3月15日(金)のメニュー ・おろしハンバーグ ・鯵、鯖、鱈の南蛮漬け ・ひじき煮 ・とうふのお味噌汁 5連勤1週間、帰宅時、 「ご飯、めんどくさいなぁ…」 と思いながら駅からバスに乗っていま…

今日の晩御飯 昨日は乳がん検診に行きました

今日の晩御飯メニュー ・焼き鳥(ねぎま、鶏皮、鶏わさび)(昨日の) ・豚ロース肉のバルサミコソース ・ひじき煮 ・水餃子スープ いろんながん検診を、2〜3年に1回は受けるようにしています。 昨日は、「乳がん検診」に行ってきました。 マンモグラフィと…

今日の晩御飯 今年なるべく控えるもの

今日のお昼ご飯 ・池袋の元祖めんたい煮込みつけ麺 今まで大好きだったものを、 2024年、ふたつ、 「なるべく控えよう」 と決めました。 なるべく控えよう その1 ひとつは、休日のランチに「食べ放題」のお店に行くことを控える。 オットが、胃袋♾️なので、 …

今日の晩御飯 オットが大満足

今日の晩御飯 ・豚ロース肉の天ぷら(おろしポン酢)・豚バラと春菊のしゃぶしゃぶ風・ひじき煮・お味噌汁 2023年5月1日の今日、オットは、営業先で人身事故による電車の遅延に遭遇し、だいぶ疲弊して帰宅しました。 お疲れ様ね。 今日は、冷蔵庫に、豚肉と…

今日の晩御飯 寝て曜日

今日の朝昼兼用ご飯 ・スーパーのお惣菜やお弁当のり弁冷やしうどん油淋鶏丼サラダパン 朝、近くのスーパーの開店と同時に、クリーニングを出しに行ったオットが、 いろいろかってきてくれました。 開店早々、割引シールがあるのが素敵! 昨日の20度超えから…

今日の晩ご飯 廃人土曜日

今日の朝昼兼用ご飯 ・崎陽軒の駅弁・崎陽軒の焼売 2023/03/17の昨日、慣れないパンプスを履いて歩いた疲労が今日は全力でアラフィフの肉体に現れました。 腰が痛くて、だるくて眠くて、起きられません。 オットは午前中のみ、横浜方面へお客様対応へ出掛け…

今日のご飯 だるい日曜日

今日の朝昼兼用ご飯 ・スーパーのお弁当 2023/03/11の昨日、歯医者にいくために出かける際、ちょっとヒールのある靴を履いて行ったんですが、途中から、後悔するほど脚が痛くなって、本当なら、歯医者の後街をぶらぶらする予定でしたが、痛すぎて直帰! いつ…

今日の晩御飯 ガスター10に手を出す

今日の晩御飯 ・豚ロース生姜焼き・ポテトサラダ・ひじき煮・健康味噌汁・野菜サラダ 2023/02/26の昨日からの胃痛がなかなか治らず、オットが買ってくれた胃薬と共に出勤。 空腹を感じると胃が痛くなり始めるようです。 食道のあたりも、もやもやするので、…

今日のご飯 オットのリクエスト

今日の朝昼兼用ご飯 ・大根と海藻サラダ・のり弁・カップ焼きそば・けんちんうどん・ひじき煮 オットは日曜日朝、近所のスーパーに併設されているクリーニング屋さんに、9時の開店と同時にワイシャツを出しにいきます。 そのついでに、開店直後のスーパーで…

今日の晩御飯 ささみ祭り

今日の晩御飯 ・ささみの照り焼き・ささみときのこのナムル・豚バラ野菜巻き(オット作の)・カレーうどん汁・ひじき煮 先日、業務スーパーで、12本ほど入ったささみを買いました。 私が明日2022年1月12日から長野県の独居の母のところに帰省するので、今日…

今日の晩御飯 さりとて何もしない土曜日

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・カレー・お惣菜サラダ・ペヤング焼うどん・海老のアヒージョ ◆今日のメニュー◆ ・かき揚げ蕎麦・のり弁・焼き鳥・レタスのサラダ・ひじき煮 今月はどうも、気分が優れず、 暑い日と寒い日が交互にやってきて、雨が降ったり…

今日の晩御飯 ハッピーバースデーオット!

◆今日の晩御飯◆ ・モツ煮丼・シメサバ・ポークチャップ・アボカドとチーズの胡麻油ポン酢・ひじき煮・健康味噌汁 今日、オットの××回目のお誕生日です。 平日なので、特別な準備ができませんが、 今日はオットの好物ばかりの食卓にしました。 シメサバとポー…

今日の晩御飯 愛猫の定期検診

◆今日の晩御飯 【スーパーの割引シールたくさん】◆ ・焼肉弁当・うどんとさつまいもご飯弁当・モツ煮・ひじき煮・ニラレバ・揚げしゅうまい 今日は、昨年2021年の9月から計4回、リンパ腫の腫瘍切除の手術を受けた 10歳の愛猫「チビ」 の18時からの定期検診に…

今日の晩御飯 お惣菜のお世話になる。

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・昨日のそぼろ丼・スーパーの鮭弁・ひじき煮・酢の物・山芋焼き 今日2022年8月9日は、夕方から、2週間前に手術を受けた、我が家の猫の抜糸でした。 お仕事は午後休をいただき、18時半からの診察に備えます。 前回、一日の中で…

今日の晩御飯 ささみを美味しく食べよ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ささみとじゃがいもとマッシュルームの甘辛炒め・ひじき煮・昨日の焼き鳥・もやしキムチ・健康味噌汁 先日、業務用スーパーで、大パックに12本ほど入ったささみを買いました。 さて、どう使おうか、仕事をしながら検索。 す…

【水晶豚こま】今日の晩御飯 たまには魚料理を

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・水晶豚・しいらのムニエル マッシュルームマヨソース・ひじき煮・レタスとオニスラのサラダ・健康味噌汁 オットは「背の青いお魚」が好きなんですが、 何しろ私がお魚全般苦手なんですね。 くわえてオットが豚肉が好きなので…

今日の晩御飯 時短、腕の見せどころ(納豆54日目 累計)

◆今日のメニュー◆ ・豚ロースもやし炒め・ニラ卵焼き・ひじき煮・人参とツナのサラダ・もずく酢・健康豚汁・納豆 今日は終業後に、会社のそばの整体に。 背中が痛いし、耳鳴りがひどくて。 30分ほどの施術でだいぶ楽になりました。 「帰ります」とオットにメ…

今日の晩御飯 オットのつまみ食い(納豆52日目 累計)

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の唐揚げ・〆鯖・ブロッコリーポテトサラダ・ひじき煮・健康味噌で豚汁・納豆 今日は在宅勤務日でした。 終日自宅にいられるのは、とてもありがたく、 朝から洗濯をします!夕方に取り込めるのでありがたいですね。 しかし、最近…

今日の晩御飯 失敗からの。(納豆51日目 累計)

◆今日のメニュー◆ ・ポテトサラダ天・ひじき煮・豚ロース肉トマト煮・ポテトサラダ・健康味噌汁・納豆 私の退社時間と、オットが営業先から帰る時間に、私の会社の最寄りを通る時間がかさなったので、オットと一緒に帰宅。 炊飯はセットしてあるし、チャチャ…

今日の晩御飯 大好きな油淋鶏

◆今日のメニュー◆ ・油淋鶏・ひじき煮・ポテトサラダ・健康味噌汁 仕事中、オットから 「お腹がすいた…」 と、メッセージが来ました。 じゃあ、ご飯に合うおかずを作らねばなりませんね! まずは、昨日茹でて置いたじゃがいもで、ポテトサラダ オットがご飯…

今日の晩御飯 冷蔵庫の中をよく見る【納豆33日目(累計)】

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉のソテー(おろしポン酢)・鶏胸肉と大根と胡麻のサラダ・鯖の味噌煮・ひじき煮・納豆、もずく、とろろ・健康味噌汁 さて、今日のごはん… と、冷蔵庫を隅々まで覗いてみます。 私は、余ったおかずをタッパーに入れたやつを、よく…

今日の晩御飯 オットの大好きな豚バラ【納豆31日目(累計)】

◆今日のメニュー◆ ・豚バラカリッと炒め・ひじき煮・鶏むねとしめじのサラダ・肉団子とマロニーのスープ・ひきわり納豆・とろろ 今日は在宅勤務でした。 いよいよ会社からモバイルPCを貸与されてしまったので、日中は 「今日絶対にやらなければ」 という事務…

今日の晩御飯 仕込みの日曜日【納豆29日目】

◆今日のメニュー◆ ・よだれどり・ひじき煮・豚ロース肉青じそドレッシング焼き・チャーシュー&温玉・とろろ納豆・中華卵スープ 日曜日はオットと1週間分の食材を買いに行く日です。 今日も今日とて、 「よだれどり食べたいなぁ」 と言いながら、カゴにお肉を…

今日の晩御飯 予告トンカツ【納豆18日目】

◆今日のメニュー◆ ・トンカツ・きゅうり、ツナ、卵のサラダ・肉じゃが・ひじき煮・しらすおろし・納豆・健康味噌汁(豆腐) 今日は予告通り、仕込んでおいたトンカツ! トンカツの豚肉、すごく甘かったね。前日の仕込みのおかげかな 少なめの油で揚げ焼きに…