kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

ひじき煮

今日の晩御飯 お惣菜のお世話になる。

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・昨日のそぼろ丼・スーパーの鮭弁・ひじき煮・酢の物・山芋焼き 今日2022年8月9日は、夕方から、2週間前に手術を受けた、我が家の猫の抜糸でした。 お仕事は午後休をいただき、18時半からの診察に備えます。 前回、一日の中で…

今日の晩御飯 ささみを美味しく食べよ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ささみとじゃがいもとマッシュルームの甘辛炒め・ひじき煮・昨日の焼き鳥・もやしキムチ・健康味噌汁 先日、業務用スーパーで、大パックに12本ほど入ったささみを買いました。 さて、どう使おうか、仕事をしながら検索。 す…

【水晶豚こま】今日の晩御飯 たまには魚料理を

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・水晶豚・しいらのムニエル マッシュルームマヨソース・ひじき煮・レタスとオニスラのサラダ・健康味噌汁 オットは「背の青いお魚」が好きなんですが、 何しろ私がお魚全般苦手なんですね。 くわえてオットが豚肉が好きなので…

今日の晩御飯 時短、腕の見せどころ(納豆54日目 累計)

◆今日のメニュー◆ ・豚ロースもやし炒め・ニラ卵焼き・ひじき煮・人参とツナのサラダ・もずく酢・健康豚汁・納豆 今日は終業後に、会社のそばの整体に。 背中が痛いし、耳鳴りがひどくて。 30分ほどの施術でだいぶ楽になりました。 「帰ります」とオットにメ…

今日の晩御飯 オットのつまみ食い(納豆52日目 累計)

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の唐揚げ・〆鯖・ブロッコリーポテトサラダ・ひじき煮・健康味噌で豚汁・納豆 今日は在宅勤務日でした。 終日自宅にいられるのは、とてもありがたく、 朝から洗濯をします!夕方に取り込めるのでありがたいですね。 しかし、最近…

今日の晩御飯 失敗からの。(納豆51日目 累計)

◆今日のメニュー◆ ・ポテトサラダ天・ひじき煮・豚ロース肉トマト煮・ポテトサラダ・健康味噌汁・納豆 私の退社時間と、オットが営業先から帰る時間に、私の会社の最寄りを通る時間がかさなったので、オットと一緒に帰宅。 炊飯はセットしてあるし、チャチャ…

今日の晩御飯 大好きな油淋鶏

◆今日のメニュー◆ ・油淋鶏・ひじき煮・ポテトサラダ・健康味噌汁 仕事中、オットから 「お腹がすいた…」 と、メッセージが来ました。 じゃあ、ご飯に合うおかずを作らねばなりませんね! まずは、昨日茹でて置いたじゃがいもで、ポテトサラダ オットがご飯…

今日の晩御飯 冷蔵庫の中をよく見る【納豆33日目(累計)】

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉のソテー(おろしポン酢)・鶏胸肉と大根と胡麻のサラダ・鯖の味噌煮・ひじき煮・納豆、もずく、とろろ・健康味噌汁 さて、今日のごはん… と、冷蔵庫を隅々まで覗いてみます。 私は、余ったおかずをタッパーに入れたやつを、よく…

今日の晩御飯 オットの大好きな豚バラ【納豆31日目(累計)】

◆今日のメニュー◆ ・豚バラカリッと炒め・ひじき煮・鶏むねとしめじのサラダ・肉団子とマロニーのスープ・ひきわり納豆・とろろ 今日は在宅勤務でした。 いよいよ会社からモバイルPCを貸与されてしまったので、日中は 「今日絶対にやらなければ」 という事務…

今日の晩御飯 仕込みの日曜日【納豆29日目】

◆今日のメニュー◆ ・よだれどり・ひじき煮・豚ロース肉青じそドレッシング焼き・チャーシュー&温玉・とろろ納豆・中華卵スープ 日曜日はオットと1週間分の食材を買いに行く日です。 今日も今日とて、 「よだれどり食べたいなぁ」 と言いながら、カゴにお肉を…

今日の晩御飯 予告トンカツ【納豆18日目】

◆今日のメニュー◆ ・トンカツ・きゅうり、ツナ、卵のサラダ・肉じゃが・ひじき煮・しらすおろし・納豆・健康味噌汁(豆腐) 今日は予告通り、仕込んでおいたトンカツ! トンカツの豚肉、すごく甘かったね。前日の仕込みのおかげかな 少なめの油で揚げ焼きに…