kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

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炊き込みご飯

今日の晩御飯 フライパンでたこ焼きができるよ!

今日の晩御飯メニュー ・炊き込みご飯 ・野菜たっぷり味噌汁 ・鳥の唐揚げ(おとといの) ・小松菜と豚肉炒め(昨日の) ・ささみの甘辛炒め 2024年2月29日の昨日、卵焼き用のフライパンで作った 「たこ焼き」 が、思いのほかおいしかったので、今日もしてみ…

今日の晩御飯 自画自賛メニュー

今日の晩御飯メニュー ・刻み生姜の生姜焼き ・刻み紅生姜のだし巻き卵 ・白菜とハムのサラダ ・炊き込みご飯 ・赤だし(豆腐) 仕事しながら、お腹が空いてきました。 オットに、「お腹が空いた…」とメッセージすると、「晩御飯、鍋にする?」と。 鍋もいい…

今日の晩御飯 手抜きしたいときは

今日の晩御飯メニュー ・ローストビーフ ・カニカマ入りだし巻き卵 ・炊き込みご飯 ・豚汁 寒くなってきました? なんだか、東京は先日まで冷房入れてたのに、ある日突然暖房に切り替わっていて、 「春と秋がないなぁ」 と感じます。 そして、エアコンの風が…

今日の晩御飯 今日も有給休暇をいただきました

今日の晩御飯 ・炊き込みご飯・健康味噌汁・茄子の揚げ浸し・無限レタス・フライ物(ヘルシアで生き返る)・豚もやしキクラゲ炒め(オット作)・ミニトマト 疲れ切っていたのです。 2023年8月1日の昨日、2023年8月2日の今日と、有給休暇をいただきました。 …

今日の晩御飯 にんにくの、梅紫蘇の、あれ

今日の晩御飯 ・鶏肉とキャベツ玉ねぎねケチャップ炒め・古丹の焼き餃子・茹でオクラ・にんにくの、梅紫蘇の、あれ・炊き込みご飯・健康味噌汁 あぁ、しんどい。 火、水、木と、荒川区の本社でコールセンター的業務です。 まだ全貌を把握できないため、電話…

今日の晩御飯 炊き込みご飯も好きです

今日の晩御飯 ・アスパラと豚バラ入り麻婆茄子・炊き込みご飯・健康味噌汁(チゲ風)・たわらむすびおこわ・ソーセージ(昨日の) 2023年5月15日の昨日はサーバーがダウンしたため、早めに切り上げた仕事ですが、 今朝は復活していたので、滞っていた業務を…

今日のうちご飯 暗殺者のパスタとめかぶ

今日の朝昼兼用ご飯 ・暗殺者のパスタ・野菜サラダ・ミニクロワッサン 最近話題の 「暗殺者のパスタ」 ご存知ですか? トマトベースのパスタなのですが、独特な作り方により、ソースが「血のような色」になるため、「暗殺者の」という名前なんだそう。 今日…

今日のご飯 スペアリブ料理

今日の朝昼兼用ご飯 ・のり弁・ちゃんぽん麺・チキンナゲット・野菜サラダ(スーパーのお惣菜)・炊き込みご飯・餅チーズ焼き(ちょっと前の残り) いつも通り、スーパーの開店と同時にクリーニングを出しに行ったオット。 日曜日は2000円以上買えば、卵100…

今日の晩御飯 リクエスト「虚無味噌汁」

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・炊き込みご飯・虚無味噌汁・無限オクラ・無限蛇腹きゅうり・豚バラとキャベツのポン酢炒め・ウィンナー 日中、オットから、リュウジさんのレシピの 「虚無味噌汁」 のリクエストがきました。 味噌汁と、白飯があれば、ごちそ…

今日の晩御飯 あまりものばかりです。

◆今日のメニュー◆ ・炊き込みご飯・ハヤシライスソース・とりささみスティック焼き・ポテトサラダ・もやしとピーマンの棒棒鶏風・あおさの味噌汁 今日は、お味噌汁以外全部余りものです! 水曜日はオットの帰りが早く、私と同じくらいの帰宅になるので、ご飯…