kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

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2022-10-01から1ヶ月間の記事一覧

今日の晩御飯 鍋にしました。

◆今日の晩御飯◆ ・坦々風鍋・焼き鳥・串揚げ 月末でしたね。 月末は仕事が目白押しなので、なかなか気分が落ち着きません。 やることに漏れがないように、チェックリストを作り、一つずつ消していきます。 途中でイレギュラーなことが入ると、流れが滞ってし…

お休みの日

今日はおやすみします。

今日の晩御飯 さりとて何もしない土曜日

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・カレー・お惣菜サラダ・ペヤング焼うどん・海老のアヒージョ ◆今日のメニュー◆ ・かき揚げ蕎麦・のり弁・焼き鳥・レタスのサラダ・ひじき煮 今月はどうも、気分が優れず、 暑い日と寒い日が交互にやってきて、雨が降ったり…

今日の晩御飯 週末パフリオン

◆今日のメニュー◆ ・オムライス海老フライ添え・豚バラ茄子炒め・キャベツのサラダ・焼き鳥 オットがすすめてくれた、 ファイテン、アクアチタンネックレス つけていると、首回りの肌が温かく、首、肩まわりの血流が良くなるのか、肩こり、首痛がなくなりま…

今日の晩御飯 変な時間にお昼を食べたヨメ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ハムもやし卵あんかけ・豚こま肉しぐれ煮丼・鯖の味噌煮・鶏胸肉ネギ塩ダレ・ポテトサラダ・お惣菜のコロッケ・冷やし茶碗蒸し(明日に持ち越し) フレックスタイム制が導入されてから、時々、 朝7時45分に出勤して、17時30…

今日の晩御飯 茶碗蒸しにハマっています

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・しめじの茶碗蒸し・ネギ塩ダレチキン・ポテトサラダ・健康味噌汁・柿 ヘルシオで30分間ほどで茶碗蒸しができることを知ってから、茶碗蒸し作りにハマりました。 今日はしめじたっぷり茶碗蒸し。 ポテトサラダを作りましたが…

今日の晩御飯 What's happened!!

◆今日の晩御飯 スーパーのお惣菜が大活躍 割引シール付き!!◆ ・エビチリ・鶏肉料理2品・レバニラ・サラダ・ビーフコロッケ What's happened!! What's happened!! What's happened!! 詳しく書けませんが 帰宅時に、 「What's happened!!?」 と叫ん…

今日の晩御飯 鯖の味噌煮がおいしくできた!

◆今日の晩御飯◆ ・鯖の味噌煮・鶏胸肉のスティック揚げ甘辛炒め・豚こましぐれ煮・白だしのお吸い物(しめじ、ネギ) 2022年10月23日の昨日、COCOCOROチャンネルさんの鯖の味噌煮のレシピを参考に、苦手な鯖の味噌煮を作ってみました。 青魚が苦手な私は、鯖…

今日のご飯 最近の休日は

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・皿うどん(昨日のもつ鍋の具入り)・アフリ辛紅・コロッケ ◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚こましぐれ煮丼・やみつきレタス・さつまいものバターナッツ炒め・ファミリーマートの中華クラゲ和え・梨 最近の休日は、寝て…

今日の晩御飯 もつ鍋な季節

◆今日のメニュー:【今日の昼ごはん】◆ ・スーパーの割引お惣菜(カレーうどん、オムライス、お好み焼き)・柿 ◆今日の晩御飯◆ ・もつ鍋 10月はなぜこんなにだるいのでしょうか。 2022年10月20日木曜日に在宅勤務時に洗濯は済ませていたので、 だるさにまか…

今日の晩御飯 松茸祭り最終日

◆今日の晩御飯◆ ・松茸の天ぷら・海老、大葉、蓮根、オクラの天ぷら・鶏肉の治部煮(数日前の)・ひじき煮(最終登板)・豚串カツ(お惣菜) さて、お義母さんにいただいた松茸も、残すところ大きめの1本となりました。 今日は天ぷらです! 松茸は縦に4等分…

今日の晩御飯 松茸祭り第2弾!

◆今日の晩御飯◆ ・松茸ご飯・キャベツと玉ねぎの味噌汁・豚バラ焼肉(千切りキャベツ)・松茸のホイル蒸し・松茸茶碗蒸し・もつ煮込み(数日前作) 在宅勤務日でした。 2022年10月18日の火曜日に抜歯した歯茎が痛く、だるくて仕方なかったので、メールチェッ…

今日の晩御飯 松茸パーティー!

◆今日の晩御飯◆ ・松茸ご飯・松茸のお吸い物・松茸茶碗蒸し・豚バラ焼き肉とキャベツの千切り・カレー味のコロッケ 昨日2022年10月18日の抜歯も、意外と痛みが少なく、今日2022年10月19日は普通に仕事ができたので、今日の晩御飯は、 松茸パーティー ときめ…

今日の晩御飯 抜歯と松茸(義母のお茶目な請求書付き!!)

◆今日のメニュー◆ ・フライのせカレースーパーのお惣菜など 10年以上前にブリッジをした両サイドの歯茎から出血があったので、お世話になっている歯医者さんにて申告したところ、 「ブリッジの耐久性は 7.8年なので、被せ物の下の歯が痛んでいるのかも」 と…

今日の晩御飯 ハッピーバースデーオット!

◆今日の晩御飯◆ ・モツ煮丼・シメサバ・ポークチャップ・アボカドとチーズの胡麻油ポン酢・ひじき煮・健康味噌汁 今日、オットの××回目のお誕生日です。 平日なので、特別な準備ができませんが、 今日はオットの好物ばかりの食卓にしました。 シメサバとポー…

今日の晩御飯 ウォーキング日和 リュウジの無限もつ煮

◆今日の朝ごはん◆ ・肉まん・パン ◆今日の昼ご飯◆ ・ナポリタン ◆今日の晩御飯◆ ・モツ煮丼・アボカドのポン酢ダレ和え・鶏肉の治部煮・ひじきの煮物・ししゃも・油揚げ焼き・春雨スープ 雨かと思っていた今日2022年10月16日 意外と天気が良くて、朝から洗濯…

今日の晩御飯 我ながら優しい食卓

◆今日の晩御飯◆ ・鶏肉の治部煮・ひじきの煮物・ブロッコリーとトマトサラダ・健康味噌汁(豆腐ときのこ) 季節の変わり目。 しんどいですねぇ。 気持ちはやる気なんですが、身体がついてきません。 今日は出勤日のオットを見送り、洗濯を済ませ、オットのベ…

今日の晩御飯 鍋は続くよ

◆今日の晩御飯◆ ・トマトチーズ鍋 トマトチーズ鍋には キャベツ エリンギ 玉ねぎ ブロッコリー 鶏肉 豚肉 ウィンナー チーズ を入れました。 2022年10月13日、全てオットが買ってきてくれてた食材です。 今日2022年10月14日も寒い一日でしたね。 在宅勤務日…

今日の晩御飯 寒くなってきたから鍋!

◆今日の晩御飯◆ ・もやしタンメン鍋 寒い日でしたね…。 雨も降るし、あんまり気分が晴れない1日でした。 今日は仕事後に、自律神経系のお薬をもらいに行ったので、帰宅がオットより遅くなるのが確定でした。 するとオットから、 「寒いから鍋にする?」 とご…

今日の晩御飯 ロバート馬場さんのレシピ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・極うまダレにつける豚バラのレタス巻き・チーズインオムレツ・揚げしゅうまい・きゅうりとわかめの酢の物・健康味噌汁 2022年10月7日(金)にめまいを起こし、3連休を寝たきりで過ごし、なんとか復調し、火曜から仕事に行っ…

今日の晩御飯 愛猫の定期検診

◆今日の晩御飯 【スーパーの割引シールたくさん】◆ ・焼肉弁当・うどんとさつまいもご飯弁当・モツ煮・ひじき煮・ニラレバ・揚げしゅうまい 今日は、昨年2021年の9月から計4回、リンパ腫の腫瘍切除の手術を受けた 10歳の愛猫「チビ」 の18時からの定期検診に…

今日のご飯 テンションあがるオムライス

◆今日の朝ごはん◆ ・パン・紅茶 ◆今日の昼ご飯◆ ・カップ麺・冷奴 ◆今日の晩御飯◆ ・オムライス・レタス、セロリ、にんじんの胡麻油と塩昆布和え・味付き豚肉焼き なんにもせず、 寝て 起きて 寝て 起きて 食べて 寝て をエンドレスに繰り返した3連休でした…

今日のご飯 3連休だけどどこにもいかない

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・スーパーののり弁・スーパーのカレーうどん・やみつきレタス・温泉卵・あんまん、ピザまん・ニラしめじウィンナー卵炒め 2022年10月7日金曜日からの不調を引きずっています。 3連休ですが、どこにも出かける元気がありませ…

今日の晩御飯 気楽にのんびり

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・鰻丼・アボカド丼・麻婆豆腐茄子・マグロ漬け・ネギトロ・かつおたたき・味噌汁 昨日2022/10/07からのめまいで、今日2022/10/08は一日中横になっていました。よく眠れる。 朝から健康診断に行ったオットから、 オットイーツ…

2022年10月7日の出来事と晩御飯

2022年10月7日、仕事後に神田の整形外科で、リハビリベッドで五十肩の治療をしている時に、景色がぐにゃんと揺れました。 「まずい。めまいがきた」 私は昔からめまい持ちです。 顔の向きの微妙な変動でめまいが発動することがあり、それは本当に人から見た…

今日の晩御飯 オットの小料理屋open!

◆今日の晩御飯◆ ・麻婆豆腐・麻婆茄子 朝起きた時 「だるいだるいだるい、眠い眠い眠い、頭痛い、気持ちが悪い、目が回る」 とぼやいていました。 休みたいのもやまやまですが、今日は朝一でやらなくてはならない社用があり、半分眠ったような顔で渋々出勤し…

今日の晩御飯 気圧病にやられる

◆今日の晩御飯◆ ・スーパーのお弁当・秋刀魚塩焼き(お惣菜)・野菜サラダ(お惣菜)・ササミスティックフライ(お惣菜)・つるむらさきと油揚げのおひたし・とんぺい焼 昨日2022年10月4日の晴天から、今日2022年10月5日の雨降りの寒さ。 気圧と気温の変化に…

今日の晩御飯 廃人のような在宅勤務日

◆今日の晩御飯◆ ・とんぺい焼き・つるむらさきと油揚げのおひたし・ツナときゅうりの和え物・冷凍焼売・健康味噌汁 在宅勤務日でした。 基本的に、出勤日に鬼のように仕事をして、 在宅勤務日はメールチェックと、簡単な業務だけにして、 家事などに時間を回…

今日の晩御飯 歯は大事!

◆今日の晩御飯◆ ・うな丼弁当(スーパーのお惣菜)・ロースカツ丼弁当(スーパーのお惣菜)・ハムカツ(スーパーのお惣菜)・エビチリ(スーパーのお惣菜)・きゅうりとわかめの酢の物・きゅうりとツナの和え物・玉松さんの卵焼き 今日は帰宅が20時過ぎとな…

今日のご飯 きゅうりを大量消費せよ!

◆【今日の朝昼兼用ご飯】◆ ・イベリコ豚弁当・ひじき煮物・わさび納豆・きゅうりとわかめの酢の物・やみつきレタス・ハムエッグ、スパサラ、卵焼き盛り ◆今日の晩御飯◆ ・焼肉丼・きゅうりとツナの和え物・オットが抱えて食べるスパサラ・きゅうり、わかめ、…