kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

麻婆豆腐

今日の晩御飯 大雪!とカミナリ!

今日の晩御飯メニュー ・麻婆豆腐 ・マカロニサラダ ・あぶらかれいのマヨネーズ焼き ・豚肉と長ネギ、しめじのお味噌汁 雪です!雪! 東京に久しぶりに雪が積もってます。 これはパニックです。 みなさん無事にお家に帰れましたか? そしてブログを書いてい…

今日の晩御飯 衣替えと断捨離

今日の朝昼兼用ご飯 ・明太子うどん・無限レタス(リュウジさんレシピ)・キムチ冷奴・シチュー(木曜の)・ポテトサラダ(金曜の) 2023年10月22日の今日も、「晴れ」の予報。 洗濯狂にはたまらない土日です。朝から2回洗濯機を回しました。 オットが、クリ…

今日のうちご飯 暗殺者のパスタとめかぶ

今日の朝昼兼用ご飯 ・暗殺者のパスタ・野菜サラダ・ミニクロワッサン 最近話題の 「暗殺者のパスタ」 ご存知ですか? トマトベースのパスタなのですが、独特な作り方により、ソースが「血のような色」になるため、「暗殺者の」という名前なんだそう。 今日…

今日の晩御飯 お餅で!

今日の晩御飯 ・鮭ハラスと舞茸の炊き込みご飯・ベーコンキャベツチーズ餅・ポークチャップ・麻婆豆腐・豚バラキムチ炒め(昨日の) 次ニャン坊チビのリンパ腫の手術が、2023年2月21日に決まりました。 手術の日はお休みをもらうのですが、2023年1月にコロナ…

今日の晩御飯 オットの小料理屋open!

◆今日の晩御飯◆ ・麻婆豆腐・麻婆茄子 朝起きた時 「だるいだるいだるい、眠い眠い眠い、頭痛い、気持ちが悪い、目が回る」 とぼやいていました。 休みたいのもやまやまですが、今日は朝一でやらなくてはならない社用があり、半分眠ったような顔で渋々出勤し…

今日の晩御飯 手を抜くつもりが・・・

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・麻婆豆腐・野菜と豆腐のサラダ・(株)玉松さんの卵焼き・あさりの味噌汁・豚バラ炒め丼 本日は在宅勤務でした。 朝イチでたまった洗濯をし、ダラダラと仕事をします。途中で休憩したり、お昼寝したり。 数日前からの胃痛と…

今日の晩御飯 腹痛が激痛(納豆72日目)

◆今日のメニュー◆ ・焼き肉丼・麻婆豆腐・ブロッコリー・トマト・ひきわり納豆・健康味噌汁・刻み源助菜入お茶漬け 朝起きると、お腹がシビシビと痛くて、 「これは1日会社でじっと座っているのは厳しいな…」 と判断して、上司に連絡をし、お休みをいただき…

今日の晩御飯 麻婆豆腐

◆今日のメニュー◆ ・麻婆豆腐 ・ニラ玉 ・キムチと搾菜盛り 昨日、キーマカレーをたくさん作り、 今日もだるかったらそれを温め直して食卓に…と思いましたが、 今日は湿度が高く、ジメジメして、 「なんだか熱くて辛いものが食べたい」 と 麻婆豆腐にするこ…

今日の晩御飯 明日からいなくなりますので。。

◆今日のメニュー◆ ・ぱくぱくキャベツサラダ ・麻婆豆腐 ・豚こまの旨煮 安いのにはワケがある!品質問題なし!【Otameshi】 明日から日曜日まで、 実家に帰るので、 今日は冷蔵庫をなるべく軽くすべく、 ありもので作りました。 食卓はこちら。 ぱくぱくキ…

今日の晩御飯 豆腐!麻婆豆腐!

◆今日のメニュー◆ ・麻婆豆腐 ・鶏から卵とじ(あまりもの) ・レンコンのきんぴら(あまりもの) ・もうたま卵(らん) ・健康味噌汁 冷蔵庫を覗いたら、 豆腐がこんなに! ふむふむ。麻婆豆腐にしよう! ニンニク、生姜、各種調味料で挽肉を炒め、 木綿豆…