kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

健康味噌汁

今日の晩御飯 バス停降り損ねる

今日の晩御飯 ・舞茸、ごぼう、鶏肉の炊き込みご飯・健康味噌汁・チーズインオムレツ・豚バラキムチもやし炒め・酢豚(冷食) 7時10分に出勤し、17時10分まで仕事をして、帰路のバスに乗り込みました。 なかなか混んでいるバスで、道も混雑しており、揺れに…

今日の晩御飯 残業からの手抜きです

今日の晩御飯 ・マグロ漬け丼・レトルトレッドカレー・挽肉、小松菜、ネギのチャンプルー・豚バラと白菜の旨煮・健康味噌汁 仕事にまだ慣れていないのと、立て込んでいるのとで、この数日、残業続きです。 朝7時頃出勤し、17時過ぎまで会社にいます。 前の事…

今日の晩御飯 最近思うこと

今日の晩御飯 ・あまりもの炒飯・健康味噌汁・白菜と豚バラの旨煮・キムチもやし 新しい勤務地に異動して、20勤務日あまりが経ちました。 最初は異動前の勤務地での仕事に執着があり、 「何故あんなに仕事してた私が異動なんて…」 と考えたりしてしまいまし…

今日の晩御飯 あまりもの丼

今日の晩御飯 ・おかずいろいろのせ丼・鶏胸肉のおろしポン酢焼き・ミニオムライス・健康味噌汁 日々のご飯で、ちょっとずつ余るおかず。 大根そぼろ煮 親子丼の具 蓮根ひじき煮 鮭ほぐし しらすおろし 上記に加えて、合い挽き肉をそぼろにして いろいろ乗っ…

今日の晩御飯 とりあえず100日やってみる

今日の晩御飯 ・プルコギ風肉野菜炒め・茶碗蒸し・蓮根とひじきの煮物・大根のそぼろ煮・健康味噌汁・なめ茸 新しい勤務地で、新しい業務内容に取り組み始め、17勤務日ほどが過ぎました。 できるようになったこともあれば、まだ一人ではできないこともありま…

今日のうちご飯 日曜日は出かけなくなってきた…

今日の朝昼兼用ご飯 ・スーパーのお惣菜各種 割引シール付き クリーニングを出すついでに、オットが買ってきてくれました。 開店直後は、前日の売れ残りに、割引シールが貼られているからね、ねらい目なのよ 異動し、月が変わり、10日ほど経ち、疲れがどっと…

今日の晩御飯 「規則正しい」を今更思い知る

今日の晩御飯 ・ネギトロ丼・エビマヨと青菜の卵炒め・きんぴら蓮根・豚しゃぶサラダ・富山ブラックラーメン・健康味噌汁 勤務地が変わってから、 朝7時半に出勤して、16時半に退勤する スタイルにしました。朝は6時半過ぎに家を出ます。 終業後は17時半には…

今日の晩御飯 緑黄色野菜作戦

今日の晩御飯 ・きんぴら蓮根・やみつきピーマン・鶏唐揚げ甘酢和えタルタルソース・健康味噌汁 オットはお野菜があまり好きではありません。 特に、生野菜はほぼ食べません。 食卓に野菜がなくても気にならないタイプ。 でも、お野菜も食べなくちゃいけませ…

今日の晩御飯 至高の生姜焼き

今日の晩御飯 ・至高の生姜焼き(リュウジさんレシピ)・だし巻き玉子・健康味噌汁・焼き鯖押し寿司 実家に帰ることは、なかなかの重労働で、年々身体がキツくなるので、 今回は土曜日に東京に戻り、2022年11月27日曜日は体を休める予備日にしていました。 …

今日のうちご飯

◆今日の朝昼兼用ご飯◆ ・スーパーのお惣菜各種 昨日2022年11月12日の14000歩散歩 が響いており、疲れ切って、朝は全然起きれません。 9時前にようやく起き、天気もいいので洗濯を2回ほど。 その間に、クリーニング屋さんに行きがてら、オットが朝昼兼用ごは…

今日の晩御飯 茶碗蒸しにハマっています

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・しめじの茶碗蒸し・ネギ塩ダレチキン・ポテトサラダ・健康味噌汁・柿 ヘルシオで30分間ほどで茶碗蒸しができることを知ってから、茶碗蒸し作りにハマりました。 今日はしめじたっぷり茶碗蒸し。 ポテトサラダを作りましたが…

今日の晩御飯 ハッピーバースデーオット!

◆今日の晩御飯◆ ・モツ煮丼・シメサバ・ポークチャップ・アボカドとチーズの胡麻油ポン酢・ひじき煮・健康味噌汁 今日、オットの××回目のお誕生日です。 平日なので、特別な準備ができませんが、 今日はオットの好物ばかりの食卓にしました。 シメサバとポー…

今日の晩御飯 ロバート馬場さんのレシピ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・極うまダレにつける豚バラのレタス巻き・チーズインオムレツ・揚げしゅうまい・きゅうりとわかめの酢の物・健康味噌汁 2022年10月7日(金)にめまいを起こし、3連休を寝たきりで過ごし、なんとか復調し、火曜から仕事に行っ…

今日の晩御飯 廃人のような在宅勤務日

◆今日の晩御飯◆ ・とんぺい焼き・つるむらさきと油揚げのおひたし・ツナときゅうりの和え物・冷凍焼売・健康味噌汁 在宅勤務日でした。 基本的に、出勤日に鬼のように仕事をして、 在宅勤務日はメールチェックと、簡単な業務だけにして、 家事などに時間を回…

今日のご飯 きゅうりを大量消費せよ!

◆【今日の朝昼兼用ご飯】◆ ・イベリコ豚弁当・ひじき煮物・わさび納豆・きゅうりとわかめの酢の物・やみつきレタス・ハムエッグ、スパサラ、卵焼き盛り ◆今日の晩御飯◆ ・焼肉丼・きゅうりとツナの和え物・オットが抱えて食べるスパサラ・きゅうり、わかめ、…

今日の晩御飯 うなぎとレバー

◆今日の晩御飯◆ ・鰻丼・豚バラ肉と白ネギのポン酢焼き・サラダ3種(惣菜)・レバニラ(惣菜)・春巻き(惣菜)・健康味噌汁 私の場合、 「実家に帰る=超労働」 なので、実家から戻ってくると、数日間廃人になります。 仕事に行くのがやっとな状況。 本日出…

今日のうちごはん 

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・そばめし・やみつきレタス漬け ◆今日の晩御飯◆ ・ツナ入り炊き込みご飯・回鍋肉・しらすおろし・健康味噌汁 季節の変わり目には、なぜこんなに調子が悪いのだろう…と、検索していたら 「頭痛ーる」 というサイトを見つけま…

今日の晩御飯 ガリバタチキン

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ガリバタチキンともやし炒め・サラダ盛り合わせ・健康味噌汁 この2.3日、ご飯をサボっていましたので、今日はオットにお肉をしっかり食べてもらわねば! 帰宅して、鶏もも肉をカットし、塩胡椒、薄力粉をまぶし、すりおろし…

今日の晩御飯 豚こまの「炒り豚」

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚こまの炒り豚・しらすおろし・オットが抱えて食べるスパサラ・健康味噌汁・豚ロースチーズ挟み焼き(昨日の) 昨日2022年9月4日はお昼にたくさん食べてしまい、 晩御飯頃には、口内が腫れて歯茎からの出血があり、晩御飯へ…

今日の晩御飯 なめ茸狂

◆今日のメニュー:【今日の昼ごはん】◆ ・ソーメン(刻みネギと塩昆布薬味)・ウィンナー・油揚げのチーズ焼き 「明日、気力があったら「島忠」行こう。バスあるし」 と2022年9月2日夜にオットに言われました。 今朝、8時半頃起き、ちょっと甘いものを食べた…

今日の晩御飯 「めんどくさい」の救世主

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・麻婆茄子・蒸し焼売・油揚げチーズ焼き・健康味噌汁 月末日でしたね・・・ 私の仕事は月末日は特に忙しく、内勤事務職なのに、この歩数。。 、 暑くて湿度の高い日中に歩き回る業務が、月末日には待っているのです。 17時に…

今日の晩御飯 考えながら、作りながら

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・鶏肉切り落としの親子丼・健康味噌汁・満州の冷凍餃子・茄子の揚げ煮浸し・中華漬物2種 オットと同時に帰宅の場合は、晩御飯を考えながら、作りながら、作りながら、考えながらになります。 冷蔵庫ですぐ使える状態だった、…

今日の晩御飯 多分オットには100点のメニュー

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚バラと豆苗のキムチ炒め・健康味噌汁・オットが抱えて食べるスパサラ(ベーコンと豆苗と卵入り)・オクラとろろ 今日2022年8月15日から私(ヨメ)は仕事でした。 現場業務自体は、年中無休で稼働しているので、お盆や正月…

今日の晩御飯 定食屋さんごっこ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・焼肉とろろ丼・健康味噌汁・刻みオクラ・レタスとベーコンのサラダ・高菜漬物 晩御飯にお肉を炒めながら思いつきました。 「そうだ。定食風にしよう」 メインは焼肉をのせた丼。小鉢を個々に用意しました。 2人分の食卓はこ…

今日の晩御飯 グタグタな晩御飯

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ツナの炊き込みご飯(枝豆、ザーサイ入り)・健康味噌汁・茄子と豚肉の中華炒め・袋ラーメン・もやしキムチ オットは休みの日には無駄に早起きで、血圧の低い私を朝4時半などに起こしに来ます。(もちろん私は起きません) …

今日の晩御飯 暑すぎませんか!

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚肉と茄子のおろし炒め・ベーコン、スクランブルエッグ、レタス盛り・豆腐そうめん・昨日のそぼろ丼・健康味噌汁 毎日暑すぎませんか!! 今日は会社指示の健康診断でした。 時間が14時からと、一日の中で1番暑い時間帯。 …

今日の晩御飯 気取りようがない

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・そぼろ卵丼・玉ねぎ大根のツナサラダ・昨日の豚バラ高菜炒めご飯・昨日の手羽元のアヒージョ・健康味噌汁 毎日、帰宅すると、 五猫様の点呼 五猫様のトイレの掃除 五猫様のご飯の用意 を慌ただしく行い、それが終わると、人…

今日のご飯 夏は苦手なのです。

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・釜玉讃岐うどん・小松菜入り納豆そうめん・ウィンナー ウィンナー泥棒、今回は成功しました。写真を撮る時にも気づかれませんでした!! 私(ヨメ)は、エアコンのいらないような田舎で育ったので、未だに東京の夏が苦手で…

今日の晩御飯 22365歩!

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚バラもやしネギ塩ダレ炒め・チーズインオムレツ・ざく切りきゅうりとキムチ和え・ささみの甘辛炒め(数日前の)・健康味噌汁 月末日の今日。私(ヨメ)は仕事でした。 月末は関係各所に書類を回収に行ったり、炎天下の中、…

今日の晩御飯 ささみを美味しく食べよ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ささみとじゃがいもとマッシュルームの甘辛炒め・ひじき煮・昨日の焼き鳥・もやしキムチ・健康味噌汁 先日、業務用スーパーで、大パックに12本ほど入ったささみを買いました。 さて、どう使おうか、仕事をしながら検索。 す…