kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

健康味噌汁

今日のうちごはん 

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・そばめし・やみつきレタス漬け ◆今日の晩御飯◆ ・ツナ入り炊き込みご飯・回鍋肉・しらすおろし・健康味噌汁 季節の変わり目には、なぜこんなに調子が悪いのだろう…と、検索していたら 「頭痛ーる」 というサイトを見つけま…

今日の晩御飯 ガリバタチキン

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ガリバタチキンともやし炒め・サラダ盛り合わせ・健康味噌汁 この2.3日、ご飯をサボっていましたので、今日はオットにお肉をしっかり食べてもらわねば! 帰宅して、鶏もも肉をカットし、塩胡椒、薄力粉をまぶし、すりおろし…

今日の晩御飯 豚こまの「炒り豚」

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚こまの炒り豚・しらすおろし・オットが抱えて食べるスパサラ・健康味噌汁・豚ロースチーズ挟み焼き(昨日の) 昨日2022年9月4日はお昼にたくさん食べてしまい、 晩御飯頃には、口内が腫れて歯茎からの出血があり、晩御飯へ…

今日の晩御飯 なめ茸狂

◆今日のメニュー:【今日の昼ごはん】◆ ・ソーメン(刻みネギと塩昆布薬味)・ウィンナー・油揚げのチーズ焼き 「明日、気力があったら「島忠」行こう。バスあるし」 と2022年9月2日夜にオットに言われました。 今朝、8時半頃起き、ちょっと甘いものを食べた…

今日の晩御飯 「めんどくさい」の救世主

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・麻婆茄子・蒸し焼売・油揚げチーズ焼き・健康味噌汁 月末日でしたね・・・ 私の仕事は月末日は特に忙しく、内勤事務職なのに、この歩数。。 、 暑くて湿度の高い日中に歩き回る業務が、月末日には待っているのです。 17時に…

今日の晩御飯 考えながら、作りながら

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・鶏肉切り落としの親子丼・健康味噌汁・満州の冷凍餃子・茄子の揚げ煮浸し・中華漬物2種 オットと同時に帰宅の場合は、晩御飯を考えながら、作りながら、作りながら、考えながらになります。 冷蔵庫ですぐ使える状態だった、…

今日の晩御飯 多分オットには100点のメニュー

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚バラと豆苗のキムチ炒め・健康味噌汁・オットが抱えて食べるスパサラ(ベーコンと豆苗と卵入り)・オクラとろろ 今日2022年8月15日から私(ヨメ)は仕事でした。 現場業務自体は、年中無休で稼働しているので、お盆や正月…

今日の晩御飯 定食屋さんごっこ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・焼肉とろろ丼・健康味噌汁・刻みオクラ・レタスとベーコンのサラダ・高菜漬物 晩御飯にお肉を炒めながら思いつきました。 「そうだ。定食風にしよう」 メインは焼肉をのせた丼。小鉢を個々に用意しました。 2人分の食卓はこ…

今日の晩御飯 グタグタな晩御飯

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ツナの炊き込みご飯(枝豆、ザーサイ入り)・健康味噌汁・茄子と豚肉の中華炒め・袋ラーメン・もやしキムチ オットは休みの日には無駄に早起きで、血圧の低い私を朝4時半などに起こしに来ます。(もちろん私は起きません) …

今日の晩御飯 暑すぎませんか!

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚肉と茄子のおろし炒め・ベーコン、スクランブルエッグ、レタス盛り・豆腐そうめん・昨日のそぼろ丼・健康味噌汁 毎日暑すぎませんか!! 今日は会社指示の健康診断でした。 時間が14時からと、一日の中で1番暑い時間帯。 …

今日の晩御飯 気取りようがない

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・そぼろ卵丼・玉ねぎ大根のツナサラダ・昨日の豚バラ高菜炒めご飯・昨日の手羽元のアヒージョ・健康味噌汁 毎日、帰宅すると、 五猫様の点呼 五猫様のトイレの掃除 五猫様のご飯の用意 を慌ただしく行い、それが終わると、人…

今日のご飯 夏は苦手なのです。

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・釜玉讃岐うどん・小松菜入り納豆そうめん・ウィンナー ウィンナー泥棒、今回は成功しました。写真を撮る時にも気づかれませんでした!! 私(ヨメ)は、エアコンのいらないような田舎で育ったので、未だに東京の夏が苦手で…

今日の晩御飯 22365歩!

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚バラもやしネギ塩ダレ炒め・チーズインオムレツ・ざく切りきゅうりとキムチ和え・ささみの甘辛炒め(数日前の)・健康味噌汁 月末日の今日。私(ヨメ)は仕事でした。 月末は関係各所に書類を回収に行ったり、炎天下の中、…

今日の晩御飯 ささみを美味しく食べよ

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・ささみとじゃがいもとマッシュルームの甘辛炒め・ひじき煮・昨日の焼き鳥・もやしキムチ・健康味噌汁 先日、業務用スーパーで、大パックに12本ほど入ったささみを買いました。 さて、どう使おうか、仕事をしながら検索。 す…

【やみつき塩豚レタス】今日の晩御飯 リュウジレシピはすごい!

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・やみつき塩豚レタス・焼き鮭・キムチもやし・ひじきごはん・健康味噌汁 今日はオットから、 リュウジさんのレシピの 「やみつき塩豚レタス」 が送られてきました。 これは・・・先日作った水晶豚で応用できそう! レタスも野…

【水晶豚こま】今日の晩御飯 たまには魚料理を

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・水晶豚・しいらのムニエル マッシュルームマヨソース・ひじき煮・レタスとオニスラのサラダ・健康味噌汁 オットは「背の青いお魚」が好きなんですが、 何しろ私がお魚全般苦手なんですね。 くわえてオットが豚肉が好きなので…

今日の晩御飯 ひじきはご馳走のようです

◆今日のメニュー:【朝昼兼用】◆ ・スパゲティナポリタン ◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・焼き肉丼・健康味噌汁・レタスと玉ねぎねツナサラダ・豚肉と玉ねぎすりおろし炒め(昨日の)・刺身こんにゃく 夏バテだし、オットは昨日も仕事だったし、 疲れている…

今日の晩御飯 オットの歯痛

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・お茶漬け2種(鯛風味茶漬け)(わさび茶漬け)・豚バラ肉紅生姜炒め(昨日の)・もやしとウィンナー炒め・ポテトサラダチーズ乗せ焼き・健康味噌汁 オットが歯、というか、歯茎が痛いようです… あまり、口内環境が丈夫でない…

今日の晩御飯 創作です。

◆今日のメニュー:【晩御飯】◆ ・豚バラ肉紅生姜炒め・ポテトサラダ・健康味噌汁・鮭と高菜の混ぜご飯・鶏肉となすの甘酢炒め(昨日の)・冷奴・卵豆腐 たまに、創作料理みたいなことを始めます。 おっつ久々の創作料理!! 今日は、豚バラ肉をメインにしよ…

今日の晩御飯 ニラと温玉入り生姜焼き

◆今日のメニュー◆ ・ニラと温玉入り生姜焼き・山形の「だし」風・昨日の春巻き・数日前のささみフライ・お惣菜の残りグラタン・健康味噌汁 口を開けば 「あーだるい」 しか出てきません。 なんなん。このだるさ。 「あーだるい」を連呼しながら、今日は会社…

今日の晩御飯 珍しいお昼の外食

◆今日のメニュー◆ ・豚キムチ炒め・昨日の山賊焼・健康味噌汁・揚げ玉丼・納豆 お昼ご飯に、珍しく「くら寿司」以外で外食しました。 すかいらーくグループの「藍屋」さん。 私は天丼セット。 オットは、 鴨南蛮そばに、茶碗蒸しと小天丼のセットを いただき…

今日の晩御飯 おいしい!山賊焼

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の山賊焼・ニラもやし旨味噌和え・健康味噌汁・ポテトサラダ 今日は私(嫁)は仕事でした。 体調不良で木曜日、金曜日と休んでしまったので、調整のため出勤しました。 帰宅時、オットが最寄りのバス停までお迎えに来てくれまし…

今日の晩御飯 ちゃちゃちゃっと

◆今日のメニュー◆ ・ピーマンとニラの回鍋肉・ポテトサラダ・味付け卵(もうたまらん)・健康味噌汁 昨年2021年、リンパ腫の手術をした我が家の10歳の猫(チビ)に、最初のようなものをみつけたので、今日は朝から動物病院へ。 再発はしており、腫瘍科の先生…

今日の晩御飯 鶏皮煮

◆今日のメニュー◆ ・鶏皮煮・豚バラ炒め(オニスラ)・きゅうりのたたき明太子和え・しらすおろし・健康味噌汁 オットのリクエスト、 「鶏皮煮」 今日は仕事しながら、ネット検索です。 オットはお醤油味が好きなので、 味噌煮込みではなく、お醤油味で煮込…

今日の晩御飯 「おごっつぉ」

◆今日のメニュー◆ ・鶏皮のカリカリ焼きおろしポン酢・海老とじゃがいもの卵炒め・冷奴2種・健康味噌汁 引っ越し先の近くには、業務スーパーがあり、普通のスーパーではないようなものや、 普通のスーパーよりお安く買えたりして、先日ウキウキして買い物を…

今日の晩御飯 目玉焼きリピーター

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の甘酢炒め・目玉焼き・昨日の卵サラダ・昨日の生姜焼き・健康味噌汁 昨日食べた目玉焼きが、 忘れられないくらいおいしかったんです。 なので今日もリピート。 ハマるよね、食べ物に!! 引っ越し先のそばには、 業務スーパーが…

今日の晩御飯 暑かったり寒かったり。

◆今日のメニュー◆・きゅうりと茹で卵のサラダ・ハムエッグ・豚ロース生姜焼き・健康味噌汁 暑かったり寒かったりですね。 今日は在宅勤務でしたが、所用があり、 夕方外出する際も、薄手のコートを羽織りました。 時々街中に、半袖Tシャツの人を見かけたりし…

今日の晩御飯 至高の白飯(納豆 累計75日目 )

◆今日のメニュー◆ ・生姜焼き・ポテトサラダ・焼き鳥(昨日買ったお惣菜)・健康味噌汁・納豆・牡蠣醤油と牡蠣醤油味付けのり 2022年4月4日の昨日、社内の配置換えで、私の机と椅子も新調されたのですが、 「高そうないい椅子」 ではあるのでしょうけど、私…

今日の晩御飯 腹痛が激痛(納豆72日目)

◆今日のメニュー◆ ・焼き肉丼・麻婆豆腐・ブロッコリー・トマト・ひきわり納豆・健康味噌汁・刻み源助菜入お茶漬け 朝起きると、お腹がシビシビと痛くて、 「これは1日会社でじっと座っているのは厳しいな…」 と判断して、上司に連絡をし、お休みをいただき…

今日の晩御飯 たまには豆腐ステーキ(納豆71日目 累計)

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の甘酢丼・豆腐ステーキ・もやしナムルサラダ・源助菜漬・納豆・健康味噌汁 帰り道、冷蔵庫の中の兄の食材を思い浮かべ、 「あと1枚、鶏モモ肉を使ってしまわねば」 と考えていました。 下味をつけて、片栗粉を振りかけてからネ…