kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、4猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 豆腐!麻婆豆腐!

◆今日のメニュー◆
・麻婆豆腐
・鶏から卵とじ(あまりもの)
・レンコンのきんぴら(あまりもの)
・もうたま卵(らん)
・健康味噌汁

 

冷蔵庫を覗いたら、

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豆腐がこんなに!

 

ふむふむ。麻婆豆腐にしよう!

ニンニク、生姜、各種調味料で挽肉を炒め、

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木綿豆腐は、そのまま投入し、表面を軽く焼いてから、適当に崩します。

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マルミヤさんのおなじみの

麻婆豆腐の素

も使い、

味を整えていきます。

出来上がりはこちら。

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あとは昨日のあまりなどを器に盛り、

食卓はこちら。

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奥に見えるこちら、

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は、長野県下伊那郡阿智村の名物、

「もうたま卵」です。

簡単にいうと味卵ですが、

とってもおいしいです!

 

オットは白ご飯の上に、

麻婆豆腐をたっぷりかけて、

2杯食べてくれました!

 

ごちそうさまでした♪

 

おいしさ度★★★★★(満点は★5)

豆腐度★★★★(満点は★5)

 

記事内に出てきた、おなじみの麻婆豆腐の素は以下でご覧いただけます。

 

 

記事内に出てきた、我が家で大人気のもうたま卵(らん)は以下でご覧いただけます