5月が終わりましたね。
5月は試練でした。
扁桃炎が完全に治るまで3週間ほどかかり、実家で母の身の回りを整えに、長野県に行ったり。お休みをいただいた分、仕事もテンパってしまったり…。
5月病と言う言葉は、たまたまあるわけじゃなく、5月は体調崩しやすいという事例と、ちゃんと理由があるんでしょうね。
2025年05月29日の晩御飯
・おからのサラダ
・麻婆豆腐
・チキンソテーの残り
おからをじゃがいもの代わりにつかい、ポテトサラダ風に作ったおからのサラダはオットに好評です。
2025年05月30日の晩御飯
・回鍋肉
・う巻き
・おからのサラダ
・カレー汁
冷凍庫にうなぎがあったので、「う巻き」に。
2025年05月31日の朝御飯
・やけくそ油うどん
こちらはリュウジさんのYouTubeをみたオットからのリクエストです。
おいしくできました。
リュウジのレシピ再現料理の投稿も増えてきたね、ヨメよ。そして、虚無シリーズはハズレ無しだな、ヨメよ！！
土曜日、このあとお仕事に行ったオット。
疲れたらしく、帰りにケンタッキーを山ほど買ってきてくれました。
疲れると、
「ジャンクフードが食べたい」
そうです。
2025年05月31日の晩御飯
・ケンタッキー
・スーパーの惣菜ピザ
ジャンクな土曜日晩御飯。
2025年06月01日の朝昼兼用ご飯
・シーフードトマトパスタ
・野菜サラダ
少し前、リュウジさんのYouTubeで、レンチンで作るトマトパスタの作り方をマスターしたオットが、パスタを作ってくれました。
めちゃくちゃおいしいです！ありがとう！
2025年06月01日の晩ご飯
・ケンタッキー炊き込みご飯
・ひじき、おからサラダ、回鍋肉盛りプレート
・カレー汁
・蒸し野菜（キャベツ、トマト、ネギ、大根の葉）
オットが、「ケンタッキーを炊き込みご飯にして」というので、炊き込んでみました。
おいしそう！ほぐして、骨を取り除いて混ぜ、
盛り付けました。
野菜を食べたかったので、蒸し野菜を作りました。たくさん野菜を食べれました。
ありあわせのおかずは、プレートに盛り合わせ。
食卓はこちら。
なかなか、毎日の更新ができませんが、
マイペースで更新します。何卒よろしくお願いします。
ごちそうさまでした♪
おいしさ度★★★★★
やっと5月が終わりました度★★★★★
