kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、4猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 久しぶりのヨメのメシ

◆今日のメニュー◆ ・明太子のチャーハン ・豚バラキャベツ茄子炒め ・トマト ・チョリソー ・火曜日の残り ・健康味噌汁 ・山芋納豆 久しぶりのヨメメシ。 あまりご飯と、水曜日のあまりの明太子で、 チャーハンを作ります。 豚バラとキャベツと茄子で、 炒…

今日のご飯 おなかぺこぺこなヨメが帰還

今日のメニュー 17時半くらいに自宅に帰還しました。 高速バスの中ではひたすら爆睡。 目覚めたら新宿でした。 オットは午後、少しお仕事ででかけたらしく、 同じく17時台に帰宅したので、 近くのスーパーに、惣菜を買いに。 朝から水分しかとっていなかった…

今日のヨメの晩御飯 実家だとこんなもんです

◆今日のメニュー◆ ・栃尾油揚げ焼き ・オクラと卵白のかき玉汁 昨日の赤子の賑やかさから一気に、 母と私の静かな実家になりました。 今日は雨の中、母監督のもと、 カポックという観葉植物の植え替えや、 植木鉢に使う土(1袋25キロ入り×3)をホームセンタ…

今日の御飯 招集先実家にて

◆今日のメニュー(昼)◆ ・ベーコンとベビーしめじのペペロンチーノ ・明太子と大葉のクリームパスタ ・カルボナーラ ・シーザーサラダ ・ちくわの磯辺揚げ甘辛煮 ・アスパラベーコン ・お赤飯 今日は、母との仲が険悪になっていた弟が、 1月に子供が産まれ…

今日のヨメの晩御飯 

◆今日のメニュー◆ ・バスタ新宿で買った助六寿司 ・バスタ新宿で買った小海老のふらい 1月に子供が産まれた弟夫婦が、 実家に来るそうで、 何故か姉である私に「招集命令」が。 1年ほど前から、家族にありがちな、 「説明不足や言葉足らず」 による理解不足…

今日の晩御飯 冷凍食品に頼る

◆今日のメニュー◆ ・牛すき煮(冷凍食品) ・牛ホルモン焼き(冷凍食品) ・焼き餃子(冷凍食品) ・豚の生姜焼き(冷凍食品) ・ブロッコリー(冷凍食品) ・オムレツ ・明太子 ・健康味噌汁 昨日に続き、魂の抜け切ったヨメです。 疲れてるのかな…。 なの…

今日の晩御飯 魂の抜けたヨメのメシ

◆今日のメニュー◆ ・豚ロース玉ねぎ醤油ソース焼き ・茄子のソテー&ウィンナー ・メカジキチーズのせ焼き ・もやしとキャベツのおひたし ・スパサラ(残り物最後の登板) ・健康味噌汁 お仕事をさせていただけることは、ありがたいことですが、 スーパー事務…

今日の晩御飯 ポークチャップとタコライス

◆今日のメニュー◆ ・ポークチャップ ・ニラ玉あんかけ ・タコライス ・健康味噌汁 昨日買い出しに行ったので、 今日は冷蔵庫が充実してます! 豚ロース薄切りに、塩胡椒して、 小麦粉をつけ、焼いていきます。 今日は作る行程をいろいろ撮り忘れたので、 出…

今日の晩御飯 お魚も食べよう!

◆今日のメニュー◆ ・アジフライ(骨せんべい) ・メカジキチーズ焼き ・豚バラとマッシュルーム炒め ・オットが抱えて食べるスパサラ ・健康味噌汁(豚汁バージョン) ・ツナの炊き込みご飯 鯵を買いました! 3枚におろしていきます。 身はアジフライ、骨は…

今日の晩御飯 ワンプレート主食

◆今日のメニュー◆ ・焼き肉とろろ丼 ・マッシュルームとトマトのペペロンチーノ ・ワンタンスープ ・厚揚げ焼き(昨日の) 今日は主食ワンプレートです。 オットには 焼き肉とろろ丼 豚バラを炒め、濃いめに味付け ご飯を盛り付け 上にお肉をオン とろろをか…

今日の晩御飯 栄養を摂ろう

◆今日のメニュー◆ ・焼き鮭 ・焼き厚揚げ ・豚ロース薄切りの甘辛焼き ・納豆 ・健康味噌汁 桜も散ったというのに、 寒い日がありますね…。 激務の年度末をやっと超えたのに、 年度始めもまだ忙しく、 なかなか気持ちが休まりません。 こういう時、ちょっと…

今日の晩御飯 ポテトサラダアレンジ②

◆今日のメニュー◆ ・ポテトサラダグラタン ・もやしの味噌和え ・かき揚げ丼(オット) ・しらす丼(ヨメ) ・ちゃんこ風野菜汁 今日は一昨日作り過ぎたポテサラの アレンジ第二弾です。 100円LAWSONでこちらを購入。 玉ねぎと挽肉を炒め、 上記市販のミート…

今日の晩御飯 変身ポテトサラダ

◆今日のメニュー◆ ・ちゃんこ風野菜汁 ・ポテサラちくわ天 ・お肉料理二種盛り(再登板) ・菜の花とツナなサラダ(再登板) キッチンの引き出しに、 長いことこの、鍋用つゆがあったので、 今日はこれで汁物を。 大根、にんじん、長ネギ、豆腐、豚肉を 入れ…

今日の晩御飯 山盛りポテトサラダとお土産のケーキ

◆今日のメニュー◆ ・鶏もも肉の照り焼き ・ポテトサラダ ・めかぶ納豆 ・健康味噌汁 昨日も愚痴りましたが、 事業部統合で、事務所におじさんが増え、 自身もおばさんのくせに、おじさん嫌いな私は 大変酸素濃度を薄く感じている新年度です。 今日もぐったり…

今日の晩御飯 新年度、始まりましたね

◆今日のメニュー◆ ・海鮮丼 ・ローストポーク ・ごぼうサラダ ・チキン南蛮 ・砂肝ブラックペッパーソテー ・健康味噌汁 新年度が始まりましたね。 4月1日、2日、と、現場で仕事をしていたため、事務所に出勤したのは新年度、今日が初でした。 社内の部署…

今日の晩御飯 かき揚げは意外と簡単

◆今日のメニュー◆ ・ざるそば ・かき揚げ ・ミニおむすび 今日はこの数日の現場仕事により、 「遅れてやってきた筋肉痛」のため、 身体が動かなかったヨメです。 外出もしたくなくて、 お昼は朝食兼ねてオットが買ってきてくれた たこ焼きをいただき、 「た…

今日の晩御飯 ヨメ土曜出勤のためやさぐれる

今日は土曜日でしたが、 4月1日、2日と現場に入り、 新年度一度も事務所に出勤していないため、 事務仕事が溜まっている事実から目を背けることができず、仕事してきました。 18時に退勤し、オットに、 「疲れた、おなかすいた、繁華街に出よう」と けし…

今日の晩御飯 ありあわせプラス

◆今日のメニュー◆ ・チーズダッカルビのあまりと豚バラ肉と椎茸の炒め ・揚げ焼売 ・菜の花とツナのサラダ ・軟骨串 今日も現場で16,000歩歩いたヨメです。 仕事中にお手洗いで、自身の白髪が目立ってきたのに気づき (月一で生え際染めてます…) そろそろ染…

今日の晩御飯 鰯缶でパスタ

◆今日のメニュー◆ ・鰯缶の和風パスタ ・サイコロステーキ ・ブロッコリー 新年度が始まりましたね。 スーパー事務員のヨメは、 今日も朝から現場でした。 現場が少し早く終わったので、 事務所に戻ろうかな。。と思いましたが、 すでに万歩計が10000歩以上…

今日の晩御飯 月末激疲れ ありあわせ!

◆今日のメニュー◆ ・チーズダッカルビ! ・豆腐ハンバーグ ・もやしサラダ ・昆布サラダ ・健康味噌汁 年度末でしたね…。 スーパー事務員の嫁は、 午前中現場、午後事務仕事のフル稼働でした。 帰り道に接骨院で背中を押してもらい、 ヘロヘロになって帰宅。…

今日の晩御飯 初挑戦 チーズダッカルビ!

◆今日のメニュー◆ ・チーズダッカルビ! 仕事中、冷蔵庫の中身を思い出していたのですが、豚バラスライスが入ってたことしか思い出せなくて、 会社のPCで「豚バラ メニュー」で検索したら、なんとなくチーズダッカルビが目に入り、 「名前は聞くが、食べたこ…

今日の晩御飯 豆腐有効活用 豆腐ハンバーグ

◆今日のメニュー◆ ・豆腐ハンバーグ ・サラダチキンとキャベツのサラダ ・だし巻き卵 ・豆腐と菜の花の健康味噌汁 冷蔵庫に 賞味期限がちょっぴりきれた木綿豆腐が3丁発見。 ふむ。 火を通せばいける! ということで、 豆腐ハンバーグをやっていきます。 豆…

今日の晩御飯 ありあわせでちゃちゃっと

◆今日のメニュー◆ ・アラビアータ ・ニラチヂミ ・コンビーフユッケ ・ウィンナー ・オットが抱えて食べるスパサラ 今日はお昼に 「くら寿司」 をオットにご馳走になりました! オットはくら寿司が大好きなので、 自発的に予約して連れて行ってくれます。 今…

今日の晩御飯 食べ切りカレー

◆今日のメニュー◆ ・キーマカレー風食べ切りカレー ・オットが抱えて食べるスパサラ ・フライドポテト 今日は仕事でした。 ちょっと上手いことやって、早めに退勤しました! 晩御飯はパスタにしようと、トマト缶を買って帰ってきました。 ただ、家に着いたら…

今日の晩御飯 築地銀だこ!

今日は「在宅勤務」という名の休日だったので、 大好きな洗濯をたくさんしました。 オットと自分の寝具の布各種。 ベッドシーツ 布団カバー 枕カバー 毛布! などなど。 洗濯機、7回くらい回しました。 お天気がよかったので、 外に干そうかなと思いましたが…

今日の晩御飯 年度末激務!

じゃん!! 年度末で、もう激務なんです。 今日は残業してへろへろで、 20時半過ぎに最寄駅につきました。 ご飯つくる余力もないので、 駅ビルに入っているスーパーに立ち寄ったら、 なんと、 全品30%オフなお惣菜が!!! もう、救われた気分で、 何も考え…

今日の晩御飯 オットの味覚

◆今日のメニュー◆ ・塩ダレトンテキ&茄子 ・サラダ各種(昨日の残り) ・鳥の唐揚げ(昨日の残り) ・菜の花と溶き卵のにゅうめん ・健康味噌汁 今日は、 豚ロース厚切り肉があったので、茄子といったに焼いて、 塩ダレトンテキにしました! 味付けは、白だ…

今日の晩御飯 やる気マックスわがまま猫

◆今日のメニュー◆ ・お惣菜各種!! ・健康味噌汁 最近、化粧水を替えたんですが、 (KOSEのちょっといいやつ) どうやら肌に合わないらしく、目の周りの皮膚が荒れてしまいました。 仕事中、痛いし痒いしつらくてつらくて、 加えて年度末の忙しさ。。。 気…

今日の晩御飯 寒かったので…

◆今日のメニュー◆ ・豚バラ焼き肉(キャベツ) ・オットが抱えて食べるスパサラ ・湯豆腐 ・冷凍餃子 今日は午後から小雨が降り、寒かったですね。 晩御飯は自ずと「温かい」を目指します。 大きい鍋で、木綿豆腐をほんだしで煮、 小さい鍋で茹で卵とスパゲ…

今日の晩御飯 ありあわせと出来たてMIX

◆今日のメニュー◆ ・鶏もも肉ソテー(おろしポン酢) ・麻婆豆腐茄子 ・ポテトサラダ ・トッポギ ・ちくわ、納豆、めかぶ、味付けうずら ・健康味噌汁 今日は昨日のありあわせですが、 オットの拘りにあわせ、 1品だけ、出来立てを作ります。 鶏もも肉をソテ…