kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、4猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 happy birthdayオット

◆今日のメニュー◆ ・山盛りサラダ・ナン&カレー オットが今日、お誕生日でした。 なのでお昼ご飯はオットの大好きな 「くら寿司」 で 「好きなだけ食べたまえ!!」 と、ご馳走してきました。 オットはくら寿司が大好きなので、 たくさん食べてました。 2人…

今日の晩御飯 明日はオットのお誕生日です

◆今日のメニュー◆ ・ゴルゴンゾーラリゾット・ウィンナー・ポテトサラダ・焼き豚エッグ・チキン南蛮(昨日の) オットは今日はお仕事で、 結構な遠方へ行ったようで、 お昼はコレを食べたようです。 こらちゃーそば なんですって!(コラチャー…お肉煮たやつ…

今日の晩御飯 疲れてるんだけどお腹は空くの

◆今日のメニュー◆ ・チキン南蛮・ポテトサラダ・油揚げチーズ焼き・この数日ののこりちょっとずつ(とんかつ、生姜焼き、肉じゃが)・酢辣湯スープ 先日記事にした、 ダロワイヨのマカロンを、毎日仕事あとに せっせともらいにいってます。 帰りには1駅分歩…

今日の晩御飯 実家から無花果がきました

◆今日のメニュー◆ ・肉じゃが・生姜焼き・モロッコインゲンなマヨネーズ和え・健康味噌汁 実家から、旬のもの、 「無花果」 が送られてきました! 右側の深紅のリンゴは、紅玉です。 酸っぱくておいしいのです。 左側の緑はモロッコインゲン。 こちらは茹で…

今日の晩御飯 豚肉パワー

◆今日のメニュー◆ ・とんかつ・豚バラニラ炒め・油揚げチーズ焼き・健康味噌汁 帰宅時間がオットとほぼ被りましたので、 ちゃちゃちゃちゃ、と、 豚肉パワーを借ります。 ロース肉はとんかつに。 バラ肉はニラと卵と炒めて。 豚肉があれば、それで良い!! …

今日の晩御飯 オイスターソースで焼きそば

◆今日のメニュー◆ ・オイスターソース焼きそば(ハムエッグのせ)・ぱくぱくキャベツ・昨日の鶏肉のやつ・ふりかけおむすび 今日は、湿度の高い1日でしたね。 私だけですかね… 室内でも、顔から汗がダラダラ… マスクをしているから余計か、蒸し暑さを感じま…

今日の晩御飯 久しぶりのヨメご飯 鶏モモ肉と野菜のボンゴレ煮

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉と野菜のボンゴレ煮・焼き茄子・冷凍餃子・健康味噌汁・昨日買ったお弁当 さて、3日ほどサボったヨメご飯 今日はあり合わせの野菜と、 鶏モモ肉を炒め こちらのパスタソースで煮ていきます。 出来上がりはこんな感じ。 茄子はフ…

今日の晩御飯 手抜き3日目

今日のメニュー お惣菜各種! 金曜に2回目のワクチンをして、 今日で3日目。 ようやく体調が普通に戻ってきました。 しかし今日の晩御飯は手抜きです。 こちらをスーパーで買ってきて、 冷蔵庫にある、先に食べてしまわなくてはなものを優先にいただきました…

番外編 今日のお夜食 そばめし

22時半。ワクチンの眠気から少し覚めて、 1階に降りて行ったらオットが、 「ラジエーションハウス」の見逃し配信を、 ちょうど見終わったところでした。 そのあと「小腹がすいたね」と 呟いたので、 こちら。 冷凍焼きそばに、たまねぎとしめじでお野菜追加…

オットイーツ

ワクチンの副反応が来ました。腕が痛く、 発熱し、節々が痛く、 異様に眠い。 本来休みだけど、お客様対応に行くオットを 見送り、洗濯をした後渾々と寝ていました。 15時頃、 オットイーツが帰ってきました。 マクドナルドと、すき家のハンバーグ丼! 私は…

今日もお休みのお知らせ

今日は新型コロナウィルスワクチン 2回目を接種してきました。(ファイザー) 14時半頃接種し、 帰宅後はなんともなかったのですが、 19時頃、腕の痛みと発熱の症状が出てきました。今日はポカリスエット飲んで早寝します。

おやすみのおしらせ

今日は食後に動悸と息苦しさがあるので、 ブログはおやすみして、 猫と一緒に早寝します。

今日の晩御飯 なんだかぐったりした日。

◆今日のメニュー◆ ・昨日の肉野菜炒めの卵巻き・鶏モモ肉の照り焼き・きゅうりの梅たたき・スパサラ(昨日の)・しらす奴・健康味噌汁 今日は職場のおじさん達の振る舞いに、 なんだかぐったりしてしまいました。 どこの職場にも、人間関係はつきもの。 基本…

今日の晩御飯 真っ黒肉野菜炒め

◆今日のメニュー◆ ・真っ黒肉野菜炒め・明太子スパサラ・きゅうりの梅たたき・ハンバーグとメンチカツ(昨日とか一昨日の)・キムチ納豆・健康味噌汁 私(ヨメ)は、会社の給湯室にミニキッチンがあり、お昼はたまにそこで作ります。 今日はカット野菜のミッ…

今日の晩御飯 ウィンナーを海苔に巻いてみた

◆今日のメニュー◆ ・ウィンナー海苔巻き・ニラもやし椎茸炒め・ハンバーグ(エリンギ添え)・健康味噌汁(チゲ風) オットの大好きなウィンナー 冷蔵庫には常時あるものの、 調理方法はいつも「焼くだけ」なので、 今日はリュウジさんのレシピから、 ソーセ…

今日の晩御飯 フライ祭り

◆今日のメニュー◆ ・メンチカツ・アジフライ・肉野菜炒め・健康味噌汁 我が家は基本、 日曜日 に食材を買いだめです。 買ったものはこんな感じ。 これだけの量で、5,000円しないくらいです。東京は物価が高いから仕方ない。 買い物をするときは、 「◯◯を作ろ…

番外編 ダロワイヨのマカロンサブスク

百貨店などに入っている 「DALLOYAU(ダロワイヨ)」で、 マカロンのサブスクをやっています。 1,000円で、1日1個、216円のコーナーのマカロンを31日間もらえます。 それに加えて、お好きな時に3つもらえるおまけつき! 最大限なら、1,000円で34個のマカロン…

今日はお昼に食べすぎたのでお休み。

お昼に、 しゃぶしゃぶの食べ放題にオットが連れて行ってくれました! お腹がいっぱいなので、 本日の晩御飯はお休みです。 おいしかった!!!

今日の晩御飯 夫婦は行動が似る。

◆今日のメニュー◆ ・温豚しゃぶ(おろしポン酢)・しらすおろし・健康味噌汁・レバニラ・シャケ弁・飛び出し鉄火巻き 最近オットがハマっている飲料。 SAVAS(ザバス) 不足しがちなタンパク質を手軽に補えるので、 先に私がハマって、買ってきては飲んでい…

今日の晩御飯 お好み焼きにチャレンジ!

◆今日のメニュー◆ ・昨日のおかずでロコモコ風・お好み焼き・健康味噌汁 帰宅途中、 YouTubeで 「丁寧じゃない暮らし。もも子」 さんのチャンネルで、お好み焼きをとっても手際よく作っておられるのをみて、 「わぁ、やってみよう!」 となり、自宅にあるも…

今日の晩御飯 オットの大根おろしからの…

◆今日のメニュー◆ ・鳥もも肉の照り焼き・焼きズッキーニ・しらすおろし・茹でキャベツごま油塩昆布和え・健康味噌汁 今日は帰宅がオットとほぼ同時刻に帰宅。 お猫様のお世話を済ませ、 ちゃちゃっと晩御飯に取り掛かります。 鳥もも肉があったので、 照り…

今日の晩御飯 塩トンテキ

◆今日のメニュー◆ ・塩トンテキ(しめじソテー添え)・冷奴(明太子乗せ)・いんげんの胡麻マヨ和え・セブンイレブンのマカロニサラダ・健康味噌汁(チゲ風) 今日は、先日手術した猫の抜糸でした。 主治医から、 「腫瘍は取り切れました。画像や、手術中の…

今日の晩御飯 初めて食べたかも空芯菜。

◆今日のメニュー◆ ・豚バラと空芯菜の卵炒め・お惣菜フライ(鯖&チキンの竜田揚げ)・健康味噌汁 八百屋さんに、 「空芯菜」 があったので、 買ってみました。 名前はよく聞きますが、実は食べるのは初めて。かも。 おおお。。 切り口が空洞です!! 豚バラ…

今日の晩御飯 食べれない…

今日は、定期的に、 25年ほど症状に悩まされている 「巻き爪」の治療に夕方行き、 帰りの電車内でだんだんと息苦しくなってしまい、 「これは晩御飯作れそうにないな」と思い、 最寄り駅でオットの分だけお弁当を買い、 チキン南蛮弁当と鯖の竜田揚げ。 自宅…

今日の晩御飯 鰻丼 オットのサプライズ

◆今日のメニュー◆ ・鰻丼・酢辣湯スープ・おくらのおひたし・オットの大好物ウィンナー・大根と煮鯖のサラダ(昨日の)・鶏肉卵とじ(昨日の) 今日私は46歳の誕生日でした。 オットは通常にお仕事に行き、私はお休みでしたが、異様にだるく、本当に怠惰な自…

今日の晩御飯 誕生日の前の日

◆今日のメニュー◆ ・親子丼・大根と鯖の味噌煮サラダ・エビマヨ・冷奴(塩昆布、ごま油) 玄関開けたらオットが、 ドレミの歌をフルコーラス歌いながら 家に入ってきました。 ちょっと変わってる人だけど、 今日はどうした?! と思って眺めていたら、 「た…

祝日のオットイーツ!

今日は祝日。 先月からの猫の病院通いと、 お仕事の疲れからか、 今日は朝洗濯物を干しただけで、 何もする気にならず、 昼からずっと寝てしまいました。 昔の会社の先輩に叱られる夢を見ながら…。 オットは、今日お客様対応で仕事に行っていて、夕方、銀だ…

今日のうっかり晩御飯

昨日のハンバーグとか、 ありあわせでごはんを作ったのですが、 画像撮るのを忘れてました… ちょっと疲れてるみたいです。 明日は少し、ゆっくりしようと思います!

今日の晩御飯 秒でハンバーグ

◆今日のメニュー◆ ・照り焼き風ハンバーグ・照り煮風シイタケ・スーパーの鳥唐揚げ(お惣菜)・一昨日のきんぴら・めかぶ・味噌汁 今日もちょっといろいろ疲れたので、 晩御飯めんどくさいなぁ。と思ったのですが、 冷蔵庫開けたら、 牛豚合い挽きミンチ を…

今日はおやすみ

シルバーウィークだったんですね。世の中。 知らなかった… 今日は疲れたので、 ブログはお休みします。 晩御飯は、 冷凍パスタを食べました。