kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、4猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 予告トンカツ【納豆18日目】

◆今日のメニュー◆ ・トンカツ・きゅうり、ツナ、卵のサラダ・肉じゃが・ひじき煮・しらすおろし・納豆・健康味噌汁(豆腐) 今日は予告通り、仕込んでおいたトンカツ! トンカツの豚肉、すごく甘かったね。前日の仕込みのおかげかな 少なめの油で揚げ焼きに…

今日の晩御飯 昨日仕込んだ肉じゃが登場【納豆17日目】

◆今日のメニュー◆ ・豚バラと豆苗炒め・肉じゃが・しらすおろし・ひじきの煮物・キムチ納豆・健康味噌汁(豆腐) 今日はお仕事で少し帰宅が遅くなりました。いつもなら、 「あぁ、遅くなった…ご飯どうしよ」 と、思うところですが、 今日は昨日仕込んだ肉じ…

今日の晩御飯 仕込みの旨味【納豆16日目】

◆今日のメニュー◆ ・照り焼きハンバーグ(マッシュルームソース)・鮭味噌漬け焼き・タラモサラダ・ひじき煮物・しらすおろしキムチ・梅納豆・健康味噌汁 今日は帰宅が19時半過ぎでしたが、 昨日の仕込みのおかげで、20時には晩御飯ができました! メインは…

今日の晩御飯 買い物から仕込み【納豆15日目】

◆今日のメニュー◆ ・タラモサラダ・ひじきの煮物・豚肉味噌漬け焼き(昨日の)・納豆餃子・健康味噌汁(豆腐入り) 日曜ですのでオットと、西友に食材を買いに行ってきました。 「今日はお肉は5パックまでよ!」と、 オットを西友内に放ち、私は野菜コーナー…

今日の晩御飯 豚ももブロックかたまり【納豆14日目】

◆今日のメニュー◆ ・豚もも肉味噌漬け焼き・刻みおくら・だし巻卵・豚肉炒め(昨日のとか)・ネギ入りお吸い物 西友にオットと買い物に行った時、ポイポイっとカゴに入れてきた、 「豚ももブロック肉」。 まったく、作る方のことを考えず、 なんとなくでお肉…

今日の晩御飯 沖縄名物で揚げ出し豆腐【納豆13日目】

今日のメニュー ・豚こまスタミナ焼き ・ジーマミー豆腐の揚げ出し ・納豆(継続13日) 皆様、沖縄名物、 ジーマミー豆腐、ご存知ですか? オットが昨年、仕事関係で沖縄に行った際、 お土産に買ってきてくれました。 ジーマミー豆腐自体には甘みはなく、 甘…

今日の晩御飯 ありあわせでちゃちゃっと【納豆12日目】

◆今日のメニュー◆ ・残りチキンの親子丼・豚バラ大根(一昨日の)・納豆餃子(おろしポン酢)・カレー・味噌ラーメン・チキンタツタバーガー・健康味噌汁 今日は仕事後に、 病院に寄ったりしておりまして、帰宅が20時くらいになりましたので、 昨日の残りで…

今日の晩御飯 帰り道にオットを捕まえました!【納豆11日目】

◆今日のメニュー◆ ・レトルトカレー(チキン、カキフライ乗せ) 今日は12月に受けた胃カメラの検査結果を聞きに行って、少し帰りが遅くなりました。 胃カメラはなんとなく胃が痛いな…というタイミングに、 2年に1回くらい受けてます。 結果はとくに何にもな…

今日の晩御飯 ご飯にあう!豚バラ大根【納豆10日目】

◆今日のメニュー◆ ・豚バラ大根煮・オムポークチャップ・鳥唐揚げ(ネギだれ)2個・ポン酢おろし餅・健康味噌汁・大根おろし納豆 日中、大変お腹が痛くて、 「今日は帰ったらグッタリしてしまうかも」 と、オットにメッセージすると、 「なんか買って帰るか…

今日の晩御飯 ヨメ飯【納豆9日目】

◆今日のメニュー◆ ・ポークチャップ・ぱくぱくキャベツサラダ・ささみ照り焼き大根おろし添え・大根おろし納豆・健康味噌汁・卵雑炊(昨日の) オットのいう「ヨメ飯」は、 昨日みたいな雑炊系とかだとだめなんです。 ご飯がすすむ、「お肉系」のおかずがな…

今日の晩御飯 心理戦勝ち【納豆8日目】

◆今日のメニュー◆ ・ペヤング大盛り焼きそば・卵雑炊・鳥唐揚げ・納豆餃子・大根酢漬け 2022年1月3日からの久々の5連勤が、相当こたえたようで、この連休は惰眠を貪っています。 お昼はオットが、 「ラーメン食べ行こう」と誘ってくれて、 近くの大勝軒さん…

今日の晩御飯 牡蠣入りお雑煮【納豆7日目】

◆今日のメニュー◆ ・山盛り鳥唐揚げ・牡蠣入りお雑煮・キムチ・納豆・大根酢漬け オットは地元が広島です。 じゃけーのーっていう広島弁は広島ではもう殆ど使いませんよ?! お雑煮にはなんと、「牡蠣」が入るそうで、 初めて聞いたときはびっくりしました。…

今日の晩御飯 オットが遅いので。【納豆6日目】

◆今日のメニュー◆ ヨメ・CoCo壱カップラーメン・納豆オット・豚の角煮煮汁雑炊・ささみの照り焼き(数日前の)・ウィンナー・健康味噌汁 昨日の雪から、今日は晴天でも寒い一日でしたね。 アイスバーンになった道がツルツルして危なかった。 帰り道の細い路…

今日の晩御飯 すき焼き風鍋と納豆餃子【納豆5日目】

◆今日のメニュー◆ ・豚の角煮の煮汁で鍋・悪魔のネギマヨ納豆餃子 1月2日に作った、豚の角煮。 煮汁と具がいよいよ終盤になってきました。 豚の角煮についての投稿は以下でご覧いただけます kitina.hatenablog.com すき焼き風の煮汁なので、「鍋にしよう」と…

今日の晩御飯 ささみが立派なおかずに!【納豆4日目】

◆今日のメニュー◆ ・ささみの甘辛炒め、焼きネギを添えて・ウィンナーとほうれん草卵炒め・とろろ納豆・キムチ・豚の角煮の煮汁でおうどん・大根酢漬け・おもち! 仕事中に、冷蔵庫の中身を思い浮かべまして、ささみがあったのを思い出しました。 ささみはタ…

今日の晩御飯 私の鶏唐はお店の味です!【納豆3日目】

◆今日のメニュー◆ ・鶏の唐揚げ・豚の角煮・昨日のフェットチーネ・健康味噌汁・梅納豆(ヨメ)・大根酢漬け・とろろ 昨日の晩、 鶏モモ肉を唐揚げ用に仕込んでおりました。 一口大にカットした鶏肉、酒、醤油、おろしニンニク、おろし生姜、マヨネーズ、を…

今日の晩御飯 2022毎日納豆を食べる【納豆2日目】

◆今日のメニュー◆ ・豚の角煮・ウィンナー・ミートソースパスタ・納豆(ヨメ)・大根酢漬け 2022、1つ目標を立てました。 「毎日納豆を食べる」 納豆はタンパク質や大豆イソフラボンも豊富です。手軽で、単品でも食べることができます。 こんな手軽な健康食…

今日の晩御飯 大根たっぷり豚の角煮

◆今日のメニュー◆ ・豚の角煮・セブンイレブンのハンバーグ・セブンイレブンのもつ煮込み・健康味噌汁・おもち!! 年末に実家に行った際、母がご近所さんから頂いたという野菜をたくさん持って帰ってきました。 こんな大きな大根とか。 これを入れて、豚の…

今日の晩御飯はお餅です!!あけました。おめでとうございます!

2022年になりましたね。 毎年、年末年始(だいたい1/2から)働いてる私には、新年という概念がありません。 が、元旦はお休みできるので、今日はお昼はオットの大好きな 「くら寿司」 に連れて行ってもらいました! 晩御飯は、オットのご実家でついたものを…

大晦日の晩御飯 いきなり!ステーキ

今日のメニュー ・いきなりステーキ!(持ち帰り) ・築地銀だこ(持ち帰り) 大晦日ですね。 私は今年の1月1日からこのブログを始めました。オットに勧められたからです。 飽き性で何事も三日坊主な私なので、 「ブログなんて続かない…」と思いながら、 始…

田舎から戻ってきました。

こんばんは。 田舎から東京に戻ってきました。 今日まで、おやすみさせていただきます。 疲れた…明日は仕事です。 皆様、良いお年を! 明日、我が家は普通の晩御飯ですが、 仕事後に余裕があったら掲載します。 とりあえず、大晦日の仕事を乗り越えてきます!

そして今日も

寒すぎておやすみします。

寒すぎておやすみします

長野県、寒すぎて、 思考回路が停止します。。 昨夜は雪が降り、あちこちに積もりました。 寒くて寒くて。。。 おやすみなさい。

今日のベジタリアン 

そうはいっても、 ちょっと食べたものを載せます。 ・大根とにんじんの浅漬け ・キャベツの千切りとゆで卵のサラダ ・もやし汁 母は、「ほぼベジタリアン」です。 思想ではなく、 お肉やお魚が嫌いなだけの、ベジタリアン。 なので、実家の冷蔵庫には、 「野…

今日もお休み

田舎に帰省してます。 夜は雪が降り始めました。。。 なんか寒いし、食欲もないので、 今日もお休みにします。 雪、嫌だなぁ…

お休みのおしらせ

今日はおやすみします。 寒い。寒過ぎる。 ちょっと田舎に帰省してきます。

今日の晩御飯 クリスマスの余韻はなく。。

◆今日のメニュー◆ ・満州の焼餃子・回鍋肉・鶏モモ肉照り焼き(一昨日の)・健康味噌汁 クリスマスの余韻もなく、今日は通常の晩御飯です。 でも、餃子と回鍋肉で オットは「うまい」を連発してました。 食卓はこちら。 明日は私は仕事です。 仕事後の高速バ…

今日の晩御飯 くら寿司でメリークリスマス!

◆今日のメニュー◆ ・くら寿司!!! 40代も半ばを過ぎると、クリスマスに興味がなくなります。 しかし、仕事中にふと、 「そうは言っても…」 と思い、オットの大好物のくら寿司をテイクアウトしようかと思いつきました。 「晩御飯、くら寿司いる?」とオット…

今日の晩御飯 照り焼き味は最強

◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の照り焼き・きゅうりの酢の物・山芋納豆・ウィンナー&目玉焼き・健康味噌汁 なんでも 「照り焼き味」 にすると最強ですよね。 とくにお肉は。 生涯一番食べてるマクドナルドは、照り焼きマックだからね、私は!! ごはんが進み…

今日の晩御飯 大好きなネバネバ

◆今日のメニュー◆ ・照り焼き風ハンバーグ・きゅうりの酢の物・鶏肉と根菜の煮物・山芋納豆・健康味噌汁 仕事中、 「野菜室に野菜すくなかったなぁ」 とか考えながら、帰宅時に八百屋さんで、少し野菜を買って帰りました。 まずきゅうりを刻んで軽く塩揉み。…