今日の晩御飯 キムチ鍋

今日の晩御飯

・ミツカン〆鍋シリーズ　キムチ鍋

・ごぼうの唐揚げの甘辛いあれ

「野菜が食べたいなぁ」

と思いながら帰宅。

キッチンに、キムチ鍋の素があったのを思い出し野菜を買って帰宅。

こちらに、

• 白菜
• 舞茸
• 椎茸
• もやし
• 油揚げ
• 豆腐
• 豚肉
• 鮭切り身
• 水餃子

を入れてグツグツ。

余っていたごぼうは、斜めにスライスし、

片栗粉をつけて揚げ、甘辛タレで絡めました。

これ、美味しくて止まらないんです。

出来上がったキムチ鍋と共に、食卓はこちら。

2024年3月25日の今日は会社で、来年度の辞令が出ました。

昨年の7月から、ほぼPCができないながら、

私が丁寧にお仕事を教えてきた、40代の男性が、4月1日から親会社に戻るそうです。

せっかく私が身を粉にして私の仕事を丁寧に振り分けてきたのに…

また、私の仕事は私1人で背負うことになりそうです。

世の中、理不尽な事だらけだな、ヨメよ。

出向者ばかりの事業部で、唯一女性のプロパー社員の私は、事業部長の雑用係みたいな仕事も押し付けられ、今日はなぜか労働基準監督署に書類を出しに行っていたり、仕事が進みません。。

新年度、憂鬱ですねぇ。

という気持ちがオットに伝わったようで、

お土産にパイナップルケーキを買ってきてくれました。

この個包装の色！ワクワクしますね！

オット、いつもさりげなく私の情緒を汲んでくれてありがとう。。。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

そんな理不尽な世の中でも、ちょっとした、「ほっこり」を用意してるのよ、オットは

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
キムチ鍋満喫度★★★★★