今日の晩御飯 手抜きしたいときは

今日の晩御飯メニュー

・ローストビーフ

・カニカマ入りだし巻き卵

・炊き込みご飯

・豚汁

寒くなってきました？

なんだか、東京は先日まで冷房入れてたのに、ある日突然暖房に切り替わっていて、

「春と秋がないなぁ」

と感じます。

そして、エアコンの風が苦手です。

もう、顔が乾いちゃってしょうがないの。

顔が痛くなるから、時々、スプレー化粧水を吹きかけながら、仕事してます。

でも、寒いのも困るしねぇ…

晩御飯、手を抜いて豪華に見せたい時は、

「ローストビーフ」一択です。

リュウジさんのレシピなら、

1. 肉に塩胡椒、すりおろしニンニクをすり込む
2. フライパンで表面だけ焼き目をつける
3. ラップに包んで600wで2分10秒チン
4. ラップの上からアルミホイルで包む
5. タオルで包んで20分くらい放置

ソースはアレンジでいろいろ。

今日は、玉ねぎとマッシュルームのバター醤油

と、おろしポン酢。

カニカマの賞味期限が迫っていたので、

だし巻き卵に入れました。

大根、ごぼう、もやし、人参、小松菜、豚肉で

具沢山豚汁。

食卓はこちら。

ご飯も「素」を使って炊き込みご飯にしたので、

手抜きな感じしないでしょ？

でも、30分くらいでできちゃいます。

手抜きな時は、ローストビーフな我が家です。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
手抜き度★★★

リュウジのレシピ動画は以下でご覧いただけます

www.youtube.com