今日の晩御飯
・ローストビーフ
・コーンスープ
・茄子とトマトの煮浸し
暑すぎる月曜日。
2023年7月11日の明日からは本社勤務と掛け持ちだし、憂鬱なことばかりで、やる気がでません。
「やる気がでないときは帰ろう!」
と、上司に少し早めの退勤の許可を得ました。
必要なことはちゃんとやり、13時に退勤。
そういえば、明日からモバイルPCを持って、
本社と秋葉原の事業部を行き来せねばならないので、パソコンカバーを買おうと、
ヨドバシカメラに立ち寄りました。
会社支給の地味なパソコンカバーはあるのですが、テンションが上がらないので。
そして、こんなのを見つけました!見て!
上段、左側の猫さんは、ファスナーの取手部分で、
ファスナーをあけると、右側の猫さんに近づきます!かわいい…仕事頑張る…。
汗だくで一旦帰宅して、少し休んでから、スーパーに買い物に出ました。
晩御飯、手を抜きたい時は、牛もも肉の塊を買い、ローストビーフです。
リュウジさんのレシピなら、
- 下味
- 焼く
- ラップしてレンチン
- ラップの上からアルミホイルに包む
- タオルに包んで保温
で完成!見た目も豪華。
茄子とトマトを油で焼き、麺つゆにつけ、鰹節を塗します。
茄子がトロトロで美味しい!
先日、近所の神社で3本500円で買ったとうもろこしが、あと2本あったので、コンソメで煮込んで、フードプロセッサにかけて、コーンポタージュスープを。
ペッパーミルで黒胡椒を引いて召し上がれ。
食卓はこちら。
手抜きをしつつ、豪華に見せたい時は、リュウジさんレシピのローストビーフ、おすすめです!
ごちそうさまでした♪
今日の★評価(満点は★5)
おいしさ度★★★★★
食卓豪華に見える度★★★★★
おいしさ度★★★★★
食卓豪華に見える度★★★★★
リュウジのレシピ動画は以下でご覧いただけます