kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、4猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 残業だったのでチャチャっと

◆今日のメニュー◆
・ささみとキャベツ焼き(玉ねぎソース)
スクランブルエッグ
手羽先煮
・健康味噌汁

 

今日は残業しておりました。

帰宅は20時、お猫様のお世話を済ませたら、

20時20分。オットもそのくらいに帰宅。

チャチャっと晩御飯の支度をしていきます。

 

ささみを開いて塩胡椒、片栗粉。

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少しだけ余ってたキャベツをざく切りにし、

フライパンで焼いていきます。

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玉ねぎドレッシングと酒、醤油で味付けし、

出来上がりはこちら。

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あとは、冷凍ほうれん草と、ウィンナーを

具にしたスクランブルエッグ。

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以前オットが出張で名古屋に行った時の

お土産の手羽先煮!!出番です。

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濃い味のボリューミーなおかず、助かるー。

 

食卓はこちら。

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さて、夜も更けてきましたので、寝なくては!

 

ごちそうさまでした♪

 

おいしさ度★★★★(満点は★5)

手抜き度★★★★(満点は★5)

 

普段、本のレシピをまるまる参考にして料理をすることは少ないですが、メニューに困ったときに参考にしている本をご紹介します。

 
 
 

また、我が家の食卓にほぼ毎日登場します、健康味噌汁ですが、コチラの本を見て作ってます。