今日の晩御飯 今年のそうめんはこれ

今日の晩御飯

・無限鶏塩そうめん
・豚丼

料理研究家のリュウジさんのレシピ。

「無限鶏塩そうめん」

が、今年の我が家の定番になりつつあります。

「出汁1人分」は以下です

• 水250cc
• 丸鶏ガラスープ大さじ1
• オイスターソース小さじ1
• 酢小さじ1
• 胡麻油小さじ2
• すりおろしニンニク適量

そうめんの概念が覆ります。

めんつゆに戻れなくなります。

中華っぽい味に、さっぱりなソーメン。

具材はお好みで！

今日は、

• キムチ
• きゅうり
• 大葉
• 温泉卵
• トマト

豚ロース薄切り肉は、焼肉風にして、ご飯にのせました。（オット用）

食卓はこちら。

いつものそうめんに飽きたら、ぜひお試しください！

そうめんとも、冷やし中華とも違う、美味しくてひんやりな麺です。

暑くなりますからねぇ。

我が家の玄関先の窓からは、

だいたい四ニャン坊の「たかんぼ」が、

ラムネの蹴りぐるみとともに、お迎えしてくれます。

「たかんぼちゃん。ラムネ1本ください！」

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
この夏はそうめん率高そう度★★★★★

リュウジのレシピ動画は以下でご覧いただけます

このスープを飲んだらめんつゆに戻れなくなる。淡麗塩で食うそうめんがラーメンより旨い - YouTube