今日の晩御飯 鶏胸肉は天ぷらに。

今日の晩御飯

・手羽元と大根、卵の圧力鍋煮
・きゅうりの塩昆布と胡麻油和え
・お味噌汁
・春菊のおひたし
・鶏胸肉のスティック天ぷら
・鶏皮の唐揚げ（お惣菜）

2023年6月12日の今日の晩御飯は昨日作った手羽元の圧力鍋煮があるから、それメインであと副菜ちょこっとでいいかな…とか思っていたら、

オットから、

「追加のお肉料理キボンヌです」

と、メッセージがきました。

仕方ない。

いっちょ美味い一品を作りましょうかね。

とはいえ、先に使ってしまいたいお肉が、鶏胸肉1択だったので、スティック状に切り、天ぷら衣で揚げました。

マヨネーズとケチャップのオーロラソースと、大根おろしを入れた天汁を用意しました。

最近、私はきゅうりにハマってます。

暑いからかな。

きゅうりの水分がおいしいです。今日は胡麻油と塩昆布で和えました。

手羽はいい感じに味がしみしみ！

食卓はこちら。

オットは手羽の煮汁を2杯目のご飯にかけて食べてました。

鶏胸肉の天ぷらは、酒と塩胡椒を揉み込んで下味をつけていたので、揚げ上がりはふっくら。

柔らかくてとてもおいしかったです！

月曜日から大満足です。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
鶏天美味い度★★★★★