今日の晩御飯
・豚バラ焼肉丼
・椎茸とハムのバター炒め
・お味噌汁
・しめ鯖
・厚揚げのチーズ焼き
・鶏天の坦々ソース
日曜日に、スーパーで10個ほど入って半額になっている椎茸を発見！
椎茸好きなオットと、ウハウハして2袋買いました。
1袋は、その日のうちに手羽元と一緒に煮ました。さて、もう1袋…
何気に、椎茸の料理が思いつきません。
そして、半額の椎茸は、すでにヘタり始めています。急いで椎茸レシピを検索
半額万歳！！
椎茸とベーコンのバター炒めというレシピを発見
ベーコンがないので、ハムで代用。
昨日の鶏天は、スーパーのワゴンで半額だった坦々ソースを絡めてみました。
半額万歳！！
脂の多そうな豚バラは、脂がしっかり出るまで炒め、キッチンペーパーで吸い取り、焼肉のタレで味付けし、ご飯にのせます。
北海道のしめ鯖も解凍しました。
今日は手羽元はちょっとおやすみです。
3日も同じものが食卓に出たら飽きちゃうかな…と思いまして。
食卓はこちら。
最近、夏バテ気味なのと、次ニャン坊チビが、だいぶ弱ってしまったことが、じんわり自分の中で辛いようで、逆流性食道炎みたいな、喉のつかえ感が続いてます。
昔から疲れると、逆流性食道炎になって、喉のつかえ感や、胃もたれに悩まされます。
あぁ、そういえば昔ほど若くはないから仕方ないです！
胃カメラは2年に1回やってますよ！
妙齢ですし。ご自愛しましょうね！
ごちそうさまでした♪
今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
椎茸ギリギリセーフ度★★★★★
おいしさ度★★★★★
椎茸ギリギリセーフ度★★★★★
