kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 肉に野菜を巻く

◆今日のメニュー◆
・豚ロース薄切り肉のアスパラ巻き
・大和芋とろろ
・やみつき茄子
・昨日の鍋の残り味噌汁

オットは野菜があまり好きではありません。

なので、お肉に巻きます。

ネギや、インゲン、にんじん、

いろいろ巻きますが、今日はアスパラを!

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甘辛く味付けしたらオットに大好評でした。

しめしめ。

炊き立てのご飯にとろろをかけて食べたかったので、帰り道、八百屋さんに寄ったのですが、「山芋」がなくて、「大和芋」になりました。

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すりおろして、青のりをいれて、麺つゆとお水で少しのばします。

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炊き立てのご飯にかけたらとってもおいしい!

 

昨日の鍋の残りはお味噌汁にして、食卓はこちら。

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実は今日は、今日はオットの帰りがいつもより遅く、

待っている間に、小腹が空いたので、

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こちらをご飯前に食べてしまったのです…

いつもよりも、1時間くらいおそかったからね、自宅に着くのが

オットと一緒に食卓についた時には、もう

ほぼお腹いっぱいで、

あんなに「映え」を狙って作った

アスパラ巻きも、

炊き立てのご飯にかけた大和芋も、

思ったより食べられませんでした。げふ。

 

おなかの空き具合を、上手に計算できないヨメです。。

 

ごちそうさまでした♪

 

今日の★評価(満点は★5)
おいしさ度★★★★★
つまみ食い後悔度★★★★★★★★