kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、4猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 困ったらカレー

◆今日のメニュー◆
・タンドリーチキンのせキーマカレー
・コンビニサラダ

 

今週は、土曜日のみ休み。

明日はお仕事のヨメです。

今日は朝から趣味の(!)洗濯を。

日常的な洗濯物のほかに、カーテン、

部屋の入り口の暖簾なども洗いました!

洗濯って楽しくて仕方ない。

 

その流れで、猫の部屋やトイレを掃除。

掃除も趣味です。

 

夕方にはすっかりクタクタで、

休日なのに、今日もお仕事に行っているオットに、

「晩御飯、惣菜買うのでいい?」

と相談し、惣菜にしようと思ったのですが、

冷蔵庫に鳥モモ肉があったので、

半量を、ヨーグルトとカレー粉に漬け、

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あと半分は、フードプロセッサにかけて

ミンチにします。

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同じく玉ねぎもフードプロセッサにかけ、

両方を炒めていきます。

使いかけの2種類のカレー粉で、

味付けします!

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ヨーグルト等に漬けた分は焼いて、

タンドリーチキンに。

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お皿にチキンと共に盛り付けます。

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オットがセブンイレブンで買ってきてくれた、

エビとブロッコリーのサラダも置いて、

食卓はこちら。

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オットのお皿には

懐かしの味、

「マルシンのハンバーグ」がのっています。

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私も一口貰いましたが、

懐かしい味で美味しい!

カレーにもよく合います。

我が家のカレーは、1回で食べきれる量しか作らないからね

そうね、作り置きのカレーにはトラウマがあるからね、私は

食べきりカレーの投稿は以下でご覧いただけます。

kitina.hatenablog.com

 

ごちそうさまでした♪

 

今日の★評価(満点は★5)
おいしさ度★★★★
我が家のカレーは食べ切り度★★★★★