今日の晩御飯 月末年度末

2025年03月24日の晩御飯

・昨日のフライたちの卵とじ

・茄子の焼いたやつ

・豚肉焼いたやつ

・梅ときゅうりのたたき

・椎茸のお味噌汁

3月最終週になりつつあります。

そして年度末です。

今週は定時に帰れる気がしません…前日残業になりそうです。

今日は7時から18時30分まで仕事してきました。

スポーツジムにも行きたいのですが、今週は仕事優先になりそうですねぇ。

さて、晩御飯は、

昨日カレーにのせたフライたちのあまりを、

卵とじにし、丼に。

ナスは半分にし、切り込みを入れて焼きました。

豚ロース肉も焼いて、玉ねぎドレッシングで味付け。

きゅうりと梅のたたきは、数日前に作ったものですが、梅のおかげで漬物っぽくなり美味しかったです。

食卓はこちら。

桜が咲き始めましたね。

明日は今日よりもっと気温が高いみたいです。

春が来ますね！

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
年度末お忙しめ度★★★★★