kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

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今日の晩御飯 寒い寒い寒い

2025年02月18日の晩御飯

・鯖の味噌煮缶炊き込みご飯

・おでんの具入りお吸い物

・ささみの磯部焼き

・メンチカツ(お惣菜)

・回鍋肉(昨日の)

 

寒いですねぇ…

2月9日(日)から体調を崩し、喉痛からの気管支炎を経て、1週間お休みし、本日久しぶりに出勤。

1月から新しい業務を教わり始めたところなのに、1週間休んでしまったら、またわからないところが…そして、忘れてしまう部分も。

朝から休憩もままならず、復習を兼ねてお仕事を詰め込み、げっそり疲れて帰宅。

なかなか、新しいことを1から覚えるのは難しいですねぇ…

 

帰宅して、寒くて寒くて、暖房を入れ、ソファで休んでいると、神々しい光景が。

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キャットタワーの最上階に、さんたとたかんぼ。

かわいくて、神のようです。

猫神。

 

晩御飯は、

鯖の味噌煮缶で炊き込みご飯をつくり、仕上げに大葉と海苔を。

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ささみはさいのめに切り、青のりを混ぜ、片栗粉をつけて焼きました。

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食卓はこちら。

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まだまだ新しい業務に慣れません。

そして、気管支炎の咳や鼻水もおさまりません。

しかし、腐らずコツコツやろうと思います。

 

ごちそうさまでした♪

 

今日の★評価(満点は★5)
おいしさ度★★★★★
寒いですね!度★★★★★