今日ねや晩御飯 週末自宅でイタリアン

今日の晩御飯

・ゴルゴンゾーラのリゾット
・鶏もも肉と海老とマッシュルームのアヒージョ

やっと金曜日。

今週は火曜、水曜、木曜と、みっちりコールセンター業務に入り、

月曜、金曜は、本来の業務の月末締め、請求書作成など、仕事が山盛りでした。

疲れた。

仕事中、基本、ご飯を食べず、1日1食晩御飯が習慣になっている、アラフィフにして健康診断毎年「Ａ」判定のオットが、今日は駅そばでお昼を食べたようです。

おぉ。こんなにボリューミーなら、晩御飯は少なめかな。と聞いてみたら、

「晩御飯、要るに決まってるじゃん。ワシの大好きなゴルゴンゾーラのリゾットでもいいんよ」

とお返事が。

金曜だし、ちょっとオシャレなものを作りますかね。

ということで、アヒージョ！

たまたま、冷蔵庫にアンチョビがあったから、ほどよく刺激的な塩味がつきました。

こちらはリゾット！

実は、チーズはゴルゴンゾーラではありません。

いろいろブルーチーズを試したところ、

デンマークのダナブルーというチーズ

の塩味とえぐみがが一番おいしかったので、我が家で

「ゴルゴンゾーラのリゾット」

というと、ダナブルーチーズのリゾットとなります。

食卓はこちら。

リゾットと聞いて、オットがイタリアのスパークリングワインのアスティマルティーニのハーフボトルを買ってきてくれました。

アスティ！！

我が家に唯一あるガラスコップで！

375mlのハーフボトル。

多分半分くらい飲んで私は酔っ払いです。。

たまに飲むのは楽しいけど、アルコールは弱い…

よっぱらお。

おいしくいただきました！土日、しっかり休みます！

お疲れ様でした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
アスティおいしい度★★★★★★★★