今日の晩御飯 極上オムライス

今日の晩御飯

・オムライス（お手製デミグラスソース）
・大葉とチーズ挟みカツ

職場からの帰り道に、なんとなくオットに、

「オムライスとパスタどっちがいい？」

と

聞いてみたら、

「小パスタ　中オムライス　きぼんぬ」

とお返事がきました。

「よーし、まかせろ」

と意気込んだものの、流石に炭水化物ダブルなのは…と、思い直し、オムライスのみに。

オットが先日褒めてくれた、即席デミグラスソース、分量の調味料に、玉ねぎスライスを加えて、5分ほど圧力鍋にかけ、酸味、甘味、旨みを出すことに成功。

見た目はよろしくないけど、

飲むように食べられるオムライスができました。

見た目は悪いんですが、手作りデミグラスソースがめちゃくちゃおいしいんです！

豚ロース薄切り肉は、

大葉とチーズを挟んでフライに。

食卓はこちら。

私が食べきれなかった分は、オットが残さず食べてくれました。

お手製デミグラスソースは、

• ケチャップ
• おたふくソース
• ウスターソース
• 料理酒または料理ワイン
• 砂糖
• 玉ねぎスライス
• 水

を、適当な分量で圧力鍋で煮込むだけ。

ケチャップより、洋食屋風なオムライスができます。ぜひお試しあれ！

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
オムライス美味しい度★★★★★★★★★★