今日の晩御飯 日曜は仕込みデー【納豆22日目】

◆今日のメニュー◆

・カツオのたたき
・油淋鶏
・納豆
・健康味噌汁

今日は仕込みデーです。

買い物したものはこちら。

画角に収まりきらないほど購入しましたね！！

この中からいくつか仕込みを。

まず豚かたロースブロック。

タコ糸でしばり、チャーシュー用にして置きます。火を通すのは後日。出来立てが一番柔らかいらしいので。

おおお！！プロっぽい！！

アジとエビは、フライ用又は天ぷら用に、3枚おろしにしたり、皮とりしたりして、

すぐ調理できるように。

豚ひき肉は、玉ねぎのみじん切りを加えて丸く成形。焼いたらつくねみたいな味付けにしようと思います。

豚ロース薄切り肉は、1枚を半分にし、

生姜焼き味でジップロックへ。

そして今日の晩御飯は、先日仕込みした、鶏モモ肉を唐揚げに。

途中で思いついて、油淋鶏のタレを作り、揚げたての唐揚げにからめました。

こちらの特売のカツオは、オニオンスライスと

紅葉おろしで。

食卓はこちら。

オットはお魚が大好きなので、

カツオをぺろりと食べてくれました。

油淋鶏は少し残ったので、明日のお弁当にしました！

さて、仕込みをたくさんしましたので、

今週もスムーズな晩御飯ができるといいなと思います。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
仕込みがたくさんできた度★★★★★
納豆継続二十二日目