kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

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今日の御飯 招集先実家にて

◆今日のメニュー(昼)◆ ・ベーコンとベビーしめじのペペロンチーノ ・明太子と大葉のクリームパスタ ・カルボナーラ ・シーザーサラダ ・ちくわの磯辺揚げ甘辛煮 ・アスパラベーコン ・お赤飯 今日は、母との仲が険悪になっていた弟が、 1月に子供が産まれ…

今日のヨメの晩御飯 

◆今日のメニュー◆ ・バスタ新宿で買った助六寿司 ・バスタ新宿で買った小海老のふらい 1月に子供が産まれた弟夫婦が、 実家に来るそうで、 何故か姉である私に「招集命令」が。 1年ほど前から、家族にありがちな、 「説明不足や言葉足らず」 による理解不足…

今日の晩御飯 冷凍食品に頼る

◆今日のメニュー◆ ・牛すき煮(冷凍食品) ・牛ホルモン焼き(冷凍食品) ・焼き餃子(冷凍食品) ・豚の生姜焼き(冷凍食品) ・ブロッコリー(冷凍食品) ・オムレツ ・明太子 ・健康味噌汁 昨日に続き、魂の抜け切ったヨメです。 疲れてるのかな…。 なの…

今日の晩御飯 魂の抜けたヨメのメシ

◆今日のメニュー◆ ・豚ロース玉ねぎ醤油ソース焼き ・茄子のソテー&ウィンナー ・メカジキチーズのせ焼き ・もやしとキャベツのおひたし ・スパサラ(残り物最後の登板) ・健康味噌汁 お仕事をさせていただけることは、ありがたいことですが、 スーパー事務…

今日の晩御飯 ポークチャップとタコライス

◆今日のメニュー◆ ・ポークチャップ ・ニラ玉あんかけ ・タコライス ・健康味噌汁 昨日買い出しに行ったので、 今日は冷蔵庫が充実してます! 豚ロース薄切りに、塩胡椒して、 小麦粉をつけ、焼いていきます。 今日は作る行程をいろいろ撮り忘れたので、 出…

今日の晩御飯 お魚も食べよう!

◆今日のメニュー◆ ・アジフライ(骨せんべい) ・メカジキチーズ焼き ・豚バラとマッシュルーム炒め ・オットが抱えて食べるスパサラ ・健康味噌汁(豚汁バージョン) ・ツナの炊き込みご飯 鯵を買いました! 3枚におろしていきます。 身はアジフライ、骨は…

今日の晩御飯 ワンプレート主食

◆今日のメニュー◆ ・焼き肉とろろ丼 ・マッシュルームとトマトのペペロンチーノ ・ワンタンスープ ・厚揚げ焼き(昨日の) 今日は主食ワンプレートです。 オットには 焼き肉とろろ丼 豚バラを炒め、濃いめに味付け ご飯を盛り付け 上にお肉をオン とろろをか…

今日の晩御飯 栄養を摂ろう

◆今日のメニュー◆ ・焼き鮭 ・焼き厚揚げ ・豚ロース薄切りの甘辛焼き ・納豆 ・健康味噌汁 桜も散ったというのに、 寒い日がありますね…。 激務の年度末をやっと超えたのに、 年度始めもまだ忙しく、 なかなか気持ちが休まりません。 こういう時、ちょっと…

今日の晩御飯 ポテトサラダアレンジ②

◆今日のメニュー◆ ・ポテトサラダグラタン ・もやしの味噌和え ・かき揚げ丼(オット) ・しらす丼(ヨメ) ・ちゃんこ風野菜汁 今日は一昨日作り過ぎたポテサラの アレンジ第二弾です。 100円LAWSONでこちらを購入。 玉ねぎと挽肉を炒め、 上記市販のミート…

今日の晩御飯 変身ポテトサラダ

◆今日のメニュー◆ ・ちゃんこ風野菜汁 ・ポテサラちくわ天 ・お肉料理二種盛り(再登板) ・菜の花とツナなサラダ(再登板) キッチンの引き出しに、 長いことこの、鍋用つゆがあったので、 今日はこれで汁物を。 大根、にんじん、長ネギ、豆腐、豚肉を 入れ…