kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、4猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 ポテトサラダアレンジ②

◆今日のメニュー◆
・ポテトサラダグラタン
・もやしの味噌和え
かき揚げ丼(オット)
しらす丼(ヨメ)
・ちゃんこ風野菜汁

 

今日は一昨日作り過ぎたポテサラの

アレンジ第二弾です。

 

100円LAWSONでこちらを購入。

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玉ねぎと挽肉を炒め、

上記市販のミートソースをあわせます。

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耐熱皿に、

ポテサラ→ミートソース→チーズ×2

をします。

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180度のオーブンで適当に焼きます。出来上がりはこちら。

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もやしを茹で、

ニンニク、味噌などの合わせ調味料で和えます。

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あとは、

醤油、酒、味醂、砂糖などを、

濃いめに煮詰めたタレを、

数日前に作り過ぎたかき揚げにかけ、

かき揚げ丼を。

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ヨメ用にはしらす丼です。

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野菜が少ないかな…と思ったので、

水菜のサラダを。

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これはビニール袋に水菜を入れ、

塩、胡椒、オリーブオイル、粉チーズを入れ

袋をシャカシャカ振って和えました。

 

食卓はこちら。

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ポテサラグラタンがとろっと柔らかい

口当たりでオットに好評でした。

 

これで、大量に作ったポテトサラダ、

アレンジして使い切りました♪

 

ごちそうさまでした♪

 

おいしさ度★★★★★(満点は★5)

ポテトサラダ成仏度★★★★★(満点は★5)