今日の晩御飯 クタクタ日曜日

今日の晩御飯

・「すみれ」の鍋スープで鍋

・納豆キムチ油揚げ焼き

やっと日曜日。

先々週からの疲れを引きずって、本日はクタクタですが、6日分ためた洗濯をせねばなりません。

しかも東京は雨…！

「大変なことは先に片付けるタイプ」

な真面目な私は、朝から洗濯機を回し、コインランドリーの乾燥機へ2往復。

雨降って寒い。

洗濯が終わったら、26日から行くマレーシア旅行の支度をし、

（旅行はなるべく少ない荷物で行きたいタイプです）

あとは、暖房をガンガンかけて、ひたすら寝ました。

朝から歯医者に行ったオットが、ホームセンターで猫氏たちのご飯など買ってきてくれました。

ありがたいです。

なにしろ、疲れすぎて動けないのです。

2024年1月11日に実家に帰った日から、休みなしで1月20日まで働いたようなものですからね…。

そして、晩御飯は、

やっぱり「鍋」で野菜をたくさん食べたくなります。白菜がなかったので、夕方、オットを誘い、スーパーへ。

そこで、ラーメン屋さん「すみれ」の鍋スープを見つけました。

おおぉ。私の大好きなすみれ！

今日は「すみれ鍋」に決定！

具材は、

• 白菜
• もやし
• しめじ
• 焼き豆腐
• 油揚げ
• 豚肉
• 長ネギ
• ニラ

食卓はこちら。

いつもは深めのフライパンで野菜などに火を通してから、電気鍋に移すのですが、今日はそのまま。

こちらは、納豆とキムチとチーズを混ぜて油揚げの中に詰めて焼いたもの。

最近お気に入りのYouTube。

「おにぎりとおかん」

youtube.com

こちらで見かけたお料理です。

タンパク質たっぷり。

おいしくいただきました。

明日も頑張る。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
寝て曜日度★★★★★