今日の晩御飯 豚トロ！！

今日の晩御飯

・豚トロのネギ塩ダレ
・秋刀魚の南蛮漬け
・しらすとカリカリ梅
・具沢山野菜のコンソメスープ
・レタスとオニスラのバーニャカウダソース

先日スーパーに行ったら、

お肉担当のオットが、

「豚トロ」

をカゴに入れてきました。

写真はイメージ。

実際は450グラムくらいありました。

豚トロ…。

焼肉屋さんでなんとなく食べたことがありますが、自宅での料理方法が思いつきません。

帰宅途中のバスの中で検索。

クラシルでこちらのレシピに辿り着きました。

www.kurashiru.com

幸い、ネギも胡麻油もありますので、今日はこれにします。

こんがり色がつくまで焼き、美味しそうな色がついたところで、ネギ塩ダレとあわせます。

おいしそう！

2割引のしらすは、刻んだカリカリ梅とあわせ、

ご飯にのせるとおいしい！

秋刀魚の南蛮漬けは3日目ですが、

オットが

「旨い旨い」

とモリモリ食べてくれます。次は違うお魚でもやってみよう。

南蛮漬けは1週間続いても良い位、うましら

野菜を多くとりたくて、

キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、ベーコンで、コンソメスープ。

食卓はこちら。

豚トロがとても美味しいと知った晩御飯でした。また買おう！

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
豚トロ旨い度★★★★★

新しい食材で、またレパートリーが1個増えたね、ヨメよ！！