今日の晩御飯 できた！ブリの照り焼き

◆今日のメニュー：【晩御飯】◆

・ブリの照り焼き
・しらすおろし
・豚バラ豆苗卵炒め
・油揚げとネギの健康味噌汁

私は元々コックだったので、

リュウジさんのレシピみたいに

「これ！」

と言うもの以外は、大体感覚で作ります。

胡椒の量は、思っている量の3倍入れると、うましら、です

大さじも小さじも、軽量カップも使いません。

しかし、

「ブリの照り焼き」

だけは、レシピを見ながら作っても失敗して真っ黒に焦がしてしまって、さらには、市販のブリの照り焼きのタレを使っても焦がし。

なんならちょっとトラウマなのですが、先日スーパーで、ブリの切り身を買ったので、

思い切って感覚で照り焼きを作ってみました。

我ながらチャレンジャー。

そして、意外と綺麗にできました。

付け合わせのネギを1番最初にオットが口に運んで「うめぇ」と言ってくれたのは、嬉しかったですね。

お魚だけじゃオットのお肉リクエストがありますので、豚バラと、豆苗を、卵炒めに。

大根おろしは、しらすと鰹節でしらすおろし。

食卓はこちら。

オットは、その人柄ゆえ、行く先行く先のお客様先で、いろいろいただいてきます。

今日はおいしそうなお菓子！

真ん中の黄色い袋はマドレーヌでした！

そういえば先日は、この時期旬の「梨」をいただいてきました。

そちらも甘くておいしかったです！

だいたい私がいただいております。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
ブリの照り焼きうまくできた度★★★★★