今日の晩御飯 山盛りおでん！

今日の晩御飯

・山盛りおでん！

2023年1月6日の今日も寒かったですね。

職場が異動になってから、業務を覚えるので精一杯で、スマホを見るひまもありません。

仕事中もオットとメッセージのやりとりをしますが、最近はなかなかままなりません。

今日の帰宅時、そういえば朝、家を出た後に、

「寒いなぁ」

とメッセージが来ていたのを思い出し、週末だし、おでんにでもしようと思い立ちました。

自宅付近のスーパーで練り物などを購入し、家に帰ってすぐに、大根を圧力鍋で煮込み、味を染みこませます。ゆで卵も早めに加え、程よく煮込めたら練り物を加えてさらに加熱。

オットが帰宅しましたが、

「パソコン仕事を15分ほどします」

というので、もう一回近所のスーパーにお酒を買いに。

週末だしね！

私は右側のシードル1本（アルコール5%）で充分酔えます（笑）

食卓はこちら。

味染み大根や、久しぶりに食べる練り物が美味し過ぎて、箸が進み、残ったのはこれだけ。

明日もお出汁を継ぎ足しおでんでもいいかも！

人間2人なのに、山盛りおでん、食べきっちゃったね・・・

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
おでん久しぶりで美味い度★★★★★★★★