今日の晩御飯 緑黄色野菜作戦

今日の晩御飯

・きんぴら蓮根
・やみつきピーマン
・鶏唐揚げ甘酢和えタルタルソース
・健康味噌汁

オットはお野菜があまり好きではありません。

特に、生野菜はほぼ食べません。

食卓に野菜がなくても気にならないタイプ。

でも、お野菜も食べなくちゃいけませんしね。

今日はオットに緑黄色野菜を食べてもらう作戦でいきます。

緑黄色野菜といえば、ピーマン。

炒めもののイメージですが、今日は細切りにしてさっと茹でて、和え物に。

塩昆布が乗っかってたから、食べてあげたのよ

そして人参。れんこんと一緒に炒め、

きんぴら蓮根に。

これはオットの好物なので、人参摂取OK。

鶏モモ肉は柔らかめの唐揚げにし、

甘酢和えにして手作りのタルタルソースをのせました。

食卓はこちら。

オットは、ピーマンと塩昆布の和え物を、うまいうまいと食べてくれました。

緑黄色野菜作戦成功。

タルタルソースが大好きなオット。

甘酢で和えた鶏唐揚げとの相性も抜群です。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
タルタル美味い度★★★★★★★★