今日の晩御飯 固めだった手羽元リメイクカレー

◆今日のメニュー：【晩御飯】◆

・手羽元と鳥もも肉とたっぷり玉ねぎのカレー
・豚バラ焼き肉

今日はオットの帰りが遅いようです。

22時30分時点、まだ帰宅できておらず。

18時に遠方だったからね、すぐ終わると思ったら、思いのほか時間がかかっちゃったよ

先日、

「ちょっと固め」

と言われた手羽元を、圧力鍋でカレーにしました。

ものの、20分ほどでお肉がホロホロに！

圧力鍋ってすごい！

この数日で、甘辛く煮た系のお肉を全部いれて、大きな玉ねぎ2個、ざく切りにしていれたら、ちょっと全体が甘くなってしまったので、あれやこれや調味料を入れて調整し、ようやくちょっと甘めのカレー、まで味が到達しました。

カレーだけだと、味気ないので、豚バラ肉を焼いて添えます。福神漬けの代わりに、

野沢菜の漬物！

食卓はこちらです。

毎日暑すぎます。

お外でお仕事の方は、熱中症に気をつけて。

室内でお仕事の方は、エアコンによる冷えに気をつけて、水分補給をしっかりしましょう！

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
オットお疲れ様度★★★★★★★★

遅い時間までお待たせでした。今日もご飯ありがとございます