kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 鶏モモ肉のケチャップ炒め

 

今日のメニュー

鶏モモ肉のケチャップ炒め

山芋とろろ納豆

白菜と明太子とツナのサラダ

ネギとあおさの味噌汁

 

連休2日目です。

今日ものんびりおうちで過ごしました。

休日に、昼御飯も晩御飯も自宅というのは

我が家では珍しいです。

 

さて今日は、

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納豆ととろろを合わせて

とろろ納豆と、

先日の白菜と明太子とツナのサラダの残りを副菜に、

主菜は、鶏モモ肉のケチャップ炒めです。

 

玉ねぎとにんじんを切って

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小麦粉をまぶした鶏肉と一緒に焼いていきます。

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お肉に火が通ったら、

ケチャップとお酢、中華ダシで味を整えます。

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ご飯が進むおかずになりました。

あおさのお味噌汁を添えていただきます。

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先週の日曜日に買い出しした食材で、

明日の晩御飯くらいまでいけそうなので、

明日のメニューを考えつつ…。

 

ごちそうさまでした。

 

寒いので風邪をひかないようにしっかりご飯たべましょう!

 

おいしさ度★★★★(満点は★5)

今日は寒いね度★★★★(満点は★5)