今日の晩御飯 今日は鍋にします

◆今日のメニュー◆

・豚しゃぶ鍋<大分の辛のニラ醤油とポン酢ダレ>
・ひじき丼

昨日2022年11月8日、次ニャン坊チビの病院で、往復3時間ほど7㎏ほどのチビを連れ歩いたからか、今日は腰痛がひどく、自分一人歩くのもままならない疲労感。。。

くわえて、昨日はフレックスで、早く退勤したので、不足分を補うため、今日は1時間残業したので、クタクタで帰宅。

ご飯は何にしようかな。

手がかからなくて、バランス良く食べれるもの。

豚しゃぶ用のロース薄切りがあるから、鍋にしよう！ということで、鍋になりました。

先日、大分に社員旅行に行ったオットのお土産のなかに、

辛のニラ醤油

 

こちらをポン酢に混ぜて、つけだれをつくりました。

食卓はこちら。

鍋の湯気で画像が曇り気味。

オットは昨日作ったひじきをご飯にのせて、ひじき丼にして、2杯！

ひじきが好きすぎるようです。

こんなにひじきの煮物が好きな人、初めてみた。

アツアツなご飯に、冷蔵庫で冷えて味が染みたひじきをのせるのがいいらしいです。

米一升と、ひじき煮、それだけあれば良い！！

ふぅ。野菜もお肉もバランスよく食べられてお腹いっぱいです。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
お手軽度★★★★★