今日の晩御飯 「めんどくさい」の救世主

◆今日のメニュー：【晩御飯】◆

・麻婆茄子
・蒸し焼売
・油揚げチーズ焼き
・健康味噌汁

月末日でしたね・・・

私の仕事は月末日は特に忙しく、内勤事務職なのに、この歩数。。

、

暑くて湿度の高い日中に歩き回る業務が、月末日には待っているのです。

17時に退勤し、最近腕が上がらなくなっている「五十肩」のリハビリに整形外科へ。

帰宅したらヘロヘロで、

「ご飯作るのめんどくさい病」

が発生。

しかし、今朝炊飯予約した炊き立てのご飯！

それに合うおかずで食べたい！

ジャジャン！！

麻婆茄子の素を発見！そして野菜庫に茄子とネギとニラも発見！

麻婆茄子になりました。

近所のスーパーで98円で売っていた焼売は、

少しお水をかけてふんわりラップをし、

レンジでチンしたら、おいしそうに！

またまた今日も懲りずに、油揚げのチーズ焼きを作りました。ハマるとしばらく同じものを作るクセがあります。

食卓はこちら。

麻婆茄子の素のおかげで、それなりな食卓ができました。よかった！

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
ありあわせでできました度★★★★★