今日の晩御飯 創作です。

◆今日のメニュー：【晩御飯】◆

・豚バラ肉紅生姜炒め
・ポテトサラダ
・健康味噌汁
・鮭と高菜の混ぜご飯
・鶏肉となすの甘酢炒め（昨日の）
・冷奴
・卵豆腐

たまに、創作料理みたいなことを始めます。

おっつ久々の創作料理！！

今日は、豚バラ肉をメインにしようと思っていましたが、炒めながら、

「何か他に入れられるものないかな」

と考えておりましたら、

冷蔵庫に大量の紅生姜を見つけました。

小袋が7.8袋ほどあったでしょうか。

開封して、豚バラ肉と一緒に炒めていきます。

味付けは、冷蔵庫にあった生姜焼きのタレと、

適量の料理酒で。

ほんのり酸味のある爽やかな炒め物ができました。

昨日下茹でしておいたじゃがいもは、

潰してポテトサラダに。

・・・茹でてから一晩おいてしまうと、じゃがいもって少し食感がバサバサしてしまうんですね。

ちょっと舌触りがあんまりでした。

明日、グラタンにでもしようかな。

業務スーパーで、鮭そぼろの瓶詰めがお安かったので、高菜と鮭そぼろの混ぜごはん。

食卓はこちら。

会社でフレックスタイム制が導入されてから、

なるべく早く出社するようにしています。

（早く退勤できますしね）

おかげで、朝6時前に起きることもあり、

寝起きの悪い私にしては、頑張って起床しております。早起きはいいことだと思うので、無理なく続いたらいいなと思います。

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
小袋紅生姜活躍度★★★★★