kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 塩トンテキ

◆今日のメニュー◆
・塩トンテキ(しめじソテー添え)
・冷奴(明太子乗せ)
いんげん胡麻マヨ和え
セブンイレブンのマカロニサラダ
・健康味噌汁(チゲ風)

 

今日は、先日手術した猫の抜糸でした。

主治医から、

「腫瘍は取り切れました。画像や、手術中の所見にも異変はなく、悪いところだけ取り切れました。今後、転移や再発の可能性がないわけではないが、経過観察でいきましょう。手術はバッチリ成功です」

と、言っていただきました。

 

まだまだ元気でいてくれたまえ。チビたん。

f:id:kitina:20210928212818j:image 

 

嬉しい気持ちで帰宅して晩御飯です。

f:id:kitina:20210928212849j:image

 

私はちょっと最近胃もたれがするので、

晩御飯は控えめです。

朝、昼はしっかりおむすびとか食べてます!

オットには、出来立てお肉料理という約束で、

今日は塩トンテキです。

f:id:kitina:20210928213026j:image

豚ロース厚切り肉を、下味つけて焼き、

バター、白だし、レモン汁で味付け。

さっぱりなお味です。

 

いんげんは食感が好きです。

今日は茹でて胡麻マヨネーズ(めんつゆ少々)で和えました。

f:id:kitina:20210928213245j:image

おいしいんですよ!

 

オットと四猫と過ごす日常のありがたさを、

改めて感じた1日でした。

 

ごちそうさまでした♪

 

今日の★評価(満点は★5)
おいしさ度★★★★★
ちびたん抜糸おめでとう度★★★★★