今日の晩御飯 秒でハンバーグ

◆今日のメニュー◆

・照り焼き風ハンバーグ
・照り煮風シイタケ
・スーパーの鳥唐揚げ（お惣菜）
・一昨日のきんぴら
・めかぶ
・味噌汁

今日もちょっといろいろ疲れたので、

晩御飯めんどくさいなぁ。と思ったのですが、

冷蔵庫開けたら、

牛豚合い挽きミンチ

を発見。

「ハンバーグしかない」

我が家のハンバーグは、

・ひき肉

・卵

・パン粉

・牛乳

・マヨネーズ

・塩胡椒

を、こねるだけで作ります。

玉ねぎを入れない分、

お肉の旨味が凝縮され、しかも時短でできます。ほんとに美味しい。

若い頃は、

「玉ねぎは飴色になるまで炒め」

信者でしたが、何かをきっかけに玉ねぎを入れるのをやめたら、思いの外オットに好評だったので、我が家は玉ねぎはなしです。

今日のハンバーグは、

シイタケも一緒に火を通し、こんな感じ。

食卓は、余り物をのせたりして、こちら。

いつもは、

ケチャップ、お好みソース、白ワインであじつけするのですが、

今日は、照り焼き風。

醤油、酒、みりん、砂糖、バター、ニンニク

で味付けしたところ、オットが、

「これは、最後の晩餐にしたいな…」

と、呟いてました。やったね！

ごちそうさまでした♪

今日の★評価（満点は★5）
おいしさ度★★★★★
秒でハンバーグ度★★★★★