番外編 バジルを育てる、その後と、今日の晩御飯 ジェノベーゼ

2021年5月3日から育て始めた

バジル

です。

植えてすぐに摘出したから、私担当のバジルはいまだに小さいままね・・・

自信満々なドヤ顔で、摘出してたのにね・・・ご愁傷様（笑）

真ん中の小さいのが私担当の、です。

右側はオットが担当していて、左側のは、植えてすぐに花が咲いたのでそのまま放置している株です。

放置株よりも小さいって・・・ 

実家に帰る前に収穫したのに、オット担当のバジルはまた収穫出来そうな位生い茂ってます。 

オットが、収穫ついでに、栄養補給ってことで、培養土を買ってきてくれたみたいです。

 

まだまだたくさん収穫できるように、栄養補給しないとね。

収穫を終えたようです。


こんもり収穫できたようです。

収穫したバジルを暫く調理出来ないので、冷蔵庫で保管しておくよ。

収穫してすぐに調理が出来ない場合、バジルをどうやって保存するかというと

◆バジルを1週間程度冷蔵保存するには？◆

・保存する容器に、湿らせたペーパータオルを敷く
・バジルを優しく入れる
・湿らせたペーパータオルを上から被せる
※この時、バジルは水洗いしないことがポイントです。バジルは水洗いして保存すると変色してしまいます

◆今日のメニュー◆

・ジェノベーゼ

今日は朝から庭仕事をしたので、晩ご飯は、ジェノベーゼ1品で終わりです。

ごちそうさまでした。

バジルの記事は以下でご覧いただけます

kitina.hatenablog.com