今日の晩御飯 豆腐有効活用 豆腐ハンバーグ

◆今日のメニュー◆

・豆腐ハンバーグ
・サラダチキンとキャベツのサラダ
・だし巻き卵
・豆腐と菜の花の健康味噌汁

冷蔵庫に

賞味期限がちょっぴりきれた木綿豆腐が3丁発見。

ふむ。

火を通せばいける！

ということで、

豆腐ハンバーグをやっていきます。

豆腐を2丁、しっかり水切りし、更にレンジでチンしたらだいぶ水分が飛び、

お肉と合わせても、焼き崩れもなく綺麗に焼けました。

セブンイレブンのサラダチキンとキャベツの千切り、冷凍ブロッコリーで、サラダを1品。

オットの大好物、「だし巻き卵」もつくります。

お味噌には、残りの1丁のお豆腐と菜の花をいれました。

食卓はこちら。

照り焼き風に味付けした豆腐ハンバーグは、

白いご飯と相性抜群でした！

ひとつ、レパートリーが増えました。

ごちそうさまでした。

おいしさ度★★★★★（満点は★5）

お豆腐使い切り度★★★★★（満点は★5）