kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ

オット(食に拘りがある)と、五猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します

今日の晩御飯 トマトソースアレンジ

◆今日のメニュー◆
・のどぐろ炊き込みご飯
・健康味噌汁
・鶏モモ肉トマトソース煮込み
・春雨サラダ
・厚揚げ焼き
・麻婆豆腐

 

土日、休み。

本日、在宅勤務で、3連休みたいなものになり、

日中は洗濯をしたり掃除をしたり、日用品や食品の買い出しに行ったりしてました。

 

晩御飯は、昨日パスタに使ったトマトソースの残りをアレンジして、焼いた鶏モモ肉を合わせて煮込み風に。

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食品を買いにいったとき、何気に目に留まって食べたくなった春雨でサラダを。

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先日帰省した際、母にもらった

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のどぐろの炊き込みご飯。

 

あと、今日は健康味噌を作りました!

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食卓はこちら。

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数日前の麻婆豆腐と、

私の大好きな厚揚げ焼きに、田楽味噌をかけたもので、大豆製品パワーもいただきます。

 

春雨サラダがオットにハマったらしく、

いただきますのあとの一口目から、春雨サラダに手をつけ、しばらく器を抱えて食べていました。

 

ちなみに、お腹の中でも水分を吸って膨張するので、食べすぎるとお腹が痛くなりますので、ご注意ください!

 

と、おおかた春雨サラダをオットが食べてから言っておきました。

ふふふ。

 

ごちそうさまでした♪

 

おいしさ度★★★★(満点は★5)

トマトソースを生かせました度★★★★★(満点は★5)