◆今日のメニュー◆ ・鶏肉のカシューナッツ炒め ・納豆 ・スパサラ（残り物） ・トッポギ ・健康味噌汁 今日はいつもの「健康味噌汁」の味噌を仕込みます。 え、大丈夫なの？みたいな見た目ですが、 混ぜるとこんな感じ。 長寿味噌汁の味噌の仕込み方は以下で…

◆今日のメニュー◆ ・豚バラ肉と玉ねぎ、パプリカの和風ペペロンチーノ ・カルボナーラ オットは、休日も早起きです。 だいたい、6時前に起きて、自身のブログを書いたり、スマホのゲームをしたり、YouTubeをみたりしています。 私はといえば、朝は弱く、休日…

◆今日のメニュー◆ ・ザーサイとレタスのチャーハン ・卵豆腐 ・健康味噌汁 オットが、 京セラファインセラミック包丁 を買ってくれました。 調理師歴、20ん年の私ですが、 「ファインセラミック」初耳です。 ピンク色のまな板も！ 切れ味ですが、 所謂「突き…

今日はちょっと臨時収入がありました。 かつ、月末日で激務だったため、 終業時間にはクタクタ。。。 ちょうどオットと、最寄駅に着くのが、 同じくらいの時間になったので、 「ごちそうしますから、なにか食べに行こう」 と提案しました。 我が家で夕飯を外…

久々の登場、どおも、オットです。 GW（ゴールデンウイーク）に入った今日、2021年4月29日、妻も私も、偶然にも同じ日に美容院に行くことになりました。 妻は、夕方から美容院に行く、と言ってましたが、昼に、 まつ毛パーマをしてくれるお店から、お安くな…

◆今日のメニュー◆ ・トンテキ・オットが抱えて食べるスパサラ・ぶりのアラ煮・健康味噌汁・納豆…は、並べたけど食べず。 今日は豚ロース厚切りをやっていきます。 塩胡椒して、薄力粉をまぶし、焼きます。 両面こんがり。 これを、トンテキにしようと、 キッ…

◆今日のメニュー◆ ・オムライス ・生姜焼き ・小松菜のナムル ・健康味噌汁 オットは営業職なのですが、 本日は22時30分にお客様とアポ、とのこと。 「終わったから帰ります」 と連絡が来たのは、23時過ぎでした。 きっとクタクタになってかえってきます。 …

◆今日のメニュー◆ ・ぶりのアラ煮 ・豚バラと小松菜のチャンプルー ・たくあん ・健康味噌汁 今日は年1回の子宮頚がん検診でした。 ５年前、高度異形成状態で円錐切除術をしたので、年1回の検診は欠かせません。 みなさん、がん検診、いきましょうね！ 私は…

◆今日のメニュー◆ ・そぼろ丼 ・おぼろ豆腐 ・オニスラ（昨日の） ・揚げ出し豆腐（昨日の） ・たくあん ・豚ニラ卵炒め 今日の晩御飯は、残り物が主です。 あまってたそぼろで丼。 豚ニラ卵炒めはできたてを。 こちらのおぼろ豆腐にご飯を入れて食べたい 偏…

◆今日のメニュー◆ •マルエツプチ様お世話になります！ 今日は私もオットも仕事でした。 私のが先に帰宅しましたが、疲れてグダグダ。 うっかりすこし眠ってしまい、 オットの 「帰るよ」 メールで起きました。 やばい。ご飯、何にもできてない。 そして作る…